Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, lekko kwaskowate ciasto. Była to moja pierwsza próba z mąką amarantusową. Myślę, że się powiodła. Ciasto nie dość, że bardzo smaczne, to jeszcze bardzo zdrowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9122
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9122
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z porzeczkami i bezą
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 250 g mąki z ziaren amarantusa
- 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa)
- 3/4 szk. cukru brązowego + 5 płaskich łyżek cukru pudru
- 3/4 szkl. oleju kujawskiego
- 300 g jogurtu naturalnego (temperatura pokojowa)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g czerwonych porzeczek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Przygotować foremkę o wymiarach 24x24 cm. Wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przesiane obie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem puderem. Żółtka, cukier i ekstrakt waniliowy dodać do mąki. Następnie powoli wlewać olej. Mieszać mikserem. Na koniec powoli dodawać jogurt i nadal mieszać. Ciasto powinno być dość gęste. Przełożyć je do blaszki.
2
Umyte, wyszypułkowane i osuszone porzeczki wymieszać z mąką ziemniaczaną. Ale tylko połowę. Część wymieszana z mąką ziemniaczaną wyłożyć na ciasto. Pozostałę owoce wymieszać delikatnie z pianą. Również wyłożyć na ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 40-45 minut. Po 10-15 minutach pieczenia ciasto przykryć papierem do pieczenia. Uniknie się wtedy nadmiernego spieczenia wierzchu. Po upływie czasu przewidzianego na pieczenie sprawdzić patyczkiem, czy rzeczywiście się upiekło. Można zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do całkowitego ostudzenia.