Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, lekko kwaskowate ciasto. Była to moja pierwsza próba z mąką amarantusową. Myślę, że się powiodła. Ciasto nie dość, że bardzo smaczne, to jeszcze bardzo zdrowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2955
10
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 2940
5
9
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 41673
47
26
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2955
10
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 2940
5
9
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 41673
47
26
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z porzeczkami i bezą
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 250 g mąki z ziaren amarantusa
- 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa)
- 3/4 szk. cukru brązowego + 5 płaskich łyżek cukru pudru
- 3/4 szkl. oleju kujawskiego
- 300 g jogurtu naturalnego (temperatura pokojowa)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g czerwonych porzeczek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Przygotować foremkę o wymiarach 24x24 cm. Wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przesiane obie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem puderem. Żółtka, cukier i ekstrakt waniliowy dodać do mąki. Następnie powoli wlewać olej. Mieszać mikserem. Na koniec powoli dodawać jogurt i nadal mieszać. Ciasto powinno być dość gęste. Przełożyć je do blaszki.
2
Umyte, wyszypułkowane i osuszone porzeczki wymieszać z mąką ziemniaczaną. Ale tylko połowę. Część wymieszana z mąką ziemniaczaną wyłożyć na ciasto. Pozostałę owoce wymieszać delikatnie z pianą. Również wyłożyć na ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 40-45 minut. Po 10-15 minutach pieczenia ciasto przykryć papierem do pieczenia. Uniknie się wtedy nadmiernego spieczenia wierzchu. Po upływie czasu przewidzianego na pieczenie sprawdzić patyczkiem, czy rzeczywiście się upiekło. Można zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do całkowitego ostudzenia.