Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto jogurtowe z rabarbarem i chrupiącą kruszonką – prosty przepis na puszyste domowe ciasto Szukasz prostego, domowego ciasta, które zawsze się udaje? To puszyste ciasto jogurtowe z rabarbarem i maślaną kruszonką zachwyca delikatnym wnętrzem, lekko kwaskowym smakiem rabarbaru i chrupiącym wierzchem. Idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy, na rodzinne spotkanie lub weekendowy deser. Dzięki dodatkowi jogurtu ciasto jest wyjątkowo wilgotne i długo zachowuje świeżość. To idealny wypiek na sezon rabarbarowy, który smakuje zarówno na ciepło, jak i po całkowitym ostudzeniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, miska, tortownica
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 103
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 874
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 103
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 874
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
SmakowiteDania
do 15 min
> 6 osób
Składniki
kruszonka
- 100 g masła
- 50 g cukru kryształu
- 150 g mąki pszennej
ciasto
- 6-7 łodyg rabarbaru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
- 3/4 szklanki cukru kryształu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 150 ml oleju
- 2 łyżki miodu
- 3 jajka
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, cukier kryształ oraz proszek do pieczenia i wszystko razem łączymy. W drugiej misce umieszczamy jajka, wlewamy jogurt, olej oraz miód, całość mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Zawartość miski z mokrymi składnikami wlewamy do miski z suchymi składnikami i wszystko mieszamy łyżką, tylko do połączenia się składników, ciasto powinno mieć dość gęstą konsystencję. Tak przygotowane ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i dokładnie je rozprowadzamy.
2
Mąkę pszenną i cukier łączymy z zimnym masłem delikatnie rozcierając wszystko w palcach do momentu aż powstanie kruszonka (większe grudki).
3
Umyty i osuszony rabarbar kroimy na 1-2 centymetrowe kawałki. Pokrojony rabarbar przekładamy do miski i łączymy z mąką ziemniaczaną. Na wierzchu ciasta układamy rabarbar.Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C około 45–50 minut. Upieczone ciasto studzimy w piekarniku.