Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i oryginalnie wyglądające ciasto z rogalikami, masą kawową i cytrusową nutą. Polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7600
20
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7600
20
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z rogalikami i masą kawową
aga-30
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt jasny:
- 6 jaj
- 6 łyżek mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- Rogaliki:
- 3 łyżki śmietany
- 6 dag drożdże
- 25 dag margaryny
- 30 dag mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 słoiczek nutelli
- Masa:
- 0,5 litra mleka
- 1 masło
- 4 żółtka
- 1 szkl cukru
- 2 łyżki spirytusu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- Masa cytrynowa:
- 2 galaretki cytrynowe
- 2 śnieżki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt jasny: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka, olej, mąkę, proszek do pieczenia- mieszamy. Wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do 30 minut. Gdy będzie zimy przekrawamy na 2 części. Rogaliki: Drożdże lekko podgrzewamy, dodajemy do nich śmietanę i cukier, mieszamy aby wszystko się rozpuściło i połączyło razem. Następnie robimy ciasto z margaryny, mąki, soli i przygotowanych drożdży. Ciasto wkładamy do woreczka i dajemy na noc do lodówki. Rano rozwałkowujemy na 4 milimetry i wykrawamy trójkąty, na każdy dajemy troszkę nutelli, zwijamy w rulon i formułujemy na kształt rogalika. Układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i pieczemy około 15 minut w 180 stopniach. Masa: W niedużej ilości mleka roztrzepujemy żółtka, mąki i kawę. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, i na gotujące się mleko wlewamy żółtka, mieszamy i gotujemy budyń. Studzimy i ucieramy z masłem. Dajemy do smaku alkohol Masa cytrynowa: Śnieżki przygotowujemy tak jak pisze na ich opakowaniu, do ubitych dajemy gęstniejącą galaretkę rozpuszczoną w jednej szklance wody. Wykonanie ciasta: Biszkopt jasny -masa - rozkładamy rogaliki jeden koło drugiego i delikatnie wciskamy w masę -masa cytrynowa- biszkopt jasny- dowolna dekoracja