Smaker

Ciasto z ryżu

06.03.2023 Odsłon: 3638
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

W tym przepisie nie znajdziecie ani grama mąki. Zamiast tego co ciasta wykorzystamy gotowany ryż. Ten jakże zaskakujący deser jest niezwykle prosty do przygotowania. Wystarczy ugotować ryż, dorzucić do niego otartą skórkę z pomarańczy, przestudzić, a następnie zmiksować z jajkami i cukrem. Przepis jest niezwykle uniwersalny, jego smak można wzbogacić o suszone owoce lub orzechy. Przestudzone ciasto można udekorować cukrem pudrem i owocami lub polewą czekoladową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5367

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1720

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5242

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1190

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2337

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1754

60 min
16
Ciasta
Ciasto z ryżu
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g ryżu długoziarnistego
  • 1 l mleka
  • skórka z pomarańczy
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 jajka
Dodatkowo:
  • 250 g ulubionych orzechów lub bakalii
Do dekoracji:
  • cukier puder
  • świeże owoce
Sposób przygotowania:
1

Mleko przelewamy do rondelka i doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego się mleka wsypujemy ryż. Składniki gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut. Powinniśmy uzyskać gęstą, kleistą konsystencję.

2

Ścieramy skórkę z pomarańczy i dodajemy do gotującego się ryżu.

3

Ugotowany ryż zdejmujemy z kuchenki i odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego wystudzenia.

4

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.

5

Do wystudzonego ryżu dodajemy żółtka i cukier. Składniki mieszamy. Następnie do ciasta dorzucamy orzechy bądź bakalie i ubitą pianę z białek. Składniki ponownie mieszamy łyżką do połączenia.

6

Tortownicę o średnicy 24-26 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Ciasto z ryżu przelewamy do formy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez około 50 minut (do suchego patyczka).

7

Upieczone ciasto ryżowe studzimy. Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem i świeżymi owocami. Smacznego!