Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszyscy uwielbiają serniki, ale są to z pewnością ciasta wymagające sporej wprawy i cierpliwości. A gdyby można tak ułatwić sobie pracę? Ciasto z serem i śliwkami jest nieco inne – bardziej zwarte i mniej słodkie, ale idealnie pasuje do kwaśnych owoców! Nie wymaga długotrwałego ubijania białek, a mimo to w smaku jest cudowne i bardzo jesienne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 92
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 440
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Korzenne pierniczki
Moje świąteczne pierniczki robię na różne sposoby i z kilku przepisów. Oto os...
Odsłon: 92
3
2
9
Dania główne
Pieczony udziec z indyka
Po świętach gdzie królują postne potrawy, takie danie to coś przepysznego. Ch...
Odsłon: 440
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z serem i śliwkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 100 g masła
- 50 g cukru
- 1 szczypta soli
- 3 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 100 g mielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 500 g twarogu chudego
- 100 g cukru
- 7 g cukru waniliowego
- 2 jajka
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 350 g śliwek
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło utrzyj z cukrem i solą na puszystą masę. Wbijaj po jednym jajku, po każdym dobrze mieszając. W osobnej misce połącz mąkę, migdały i proszek do pieczenia. Dodaj przesiane suche składniki do mokrych. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowaną masą wylep spód i brzegi tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20 cm. Spód ponakłuwaj widelcem w wielu miejscach. Formę włóż do lodówki na ok. 30 minut.
2
Przygotuj masę serową. Twaróg przełóż do miski i rozluźnij go mikserem na niskich obrotach. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i całość dobrze wymieszaj. Masę serową przenieś na schłodzony spód i wyrównaj.
3
Śliwki umyj i przedziel na połowy, usuwając pestki. Połóż owoce na warstwie serowej, skórką do dołu. Lekko je dociśnij. Ciasto z serem i śliwkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz je przez ok 75 minut lub do suchego patyczka. Następnie je wyjmij i połóż na kratce do całkowitego wystygnięcia.