Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z truskawkami i mascarpone to bajecznie proste w przygotowaniu i szybkie ciasto, które jest klasycznym połączeniem smaków: truskawkowego, śmietankowego i waniliowego. Szukasz ciekawego zamiennika owoców z cukrem i śmietanką? To ciasto będzie idealne: rozpływa się w ustach, przyjemnie chłodzi i dostarcza wyjątkowej słodyczy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 70
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 59
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 196
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 70
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 59
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 196
3
11
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z truskawkami i mascarpone
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 270 g mąki pszennej
- 190 ml mleka
- 140 ml oleju rzepakowego
- 120 g cukru
- 2 jajka
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki soli
Warstwa śmietanowa:
- 250 g mascarpone
- 180 g śmietanki 36%
- 40 g cukru pudru
- 400 g świeżych truskawek
- 25 g brązowego cukru
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Do miski przesiej mąkę. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól.
2
W osobnej misce rozbełtaj jajka, a następnie dołóż olej, mleko i ekstrakt waniliowy.
3
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
4
Blachę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej masę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 st. Celsjusza. Piecz ciasto przez 50 minut lub do suchego patyczka.
5
Wyjmij i pozostaw w formie na 15 minut, a następnie wyciągnij je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6
Przygotuj warstwę śmietanową. Truskawki umyj i obierz z szypułek. Przekrój je na pół i przełóż do miski. Dołóż cukier i wanilię, a następnie maceruj przez ok. 30 minut.
7
Śmietankę ubij na sztywno, a następnie dodawaj po łyżce mascarpone, mieszając po każdej do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodaj cukier puder.
8
Złóż ciasto. Na chłodne już ciasto rozłóż bitą śmietanę z mascarpone za pomocą rękawa cukierniczego, formując dekoracyjne zawijasy.
9
Na wierzchu ułóż równomiernie truskawki.
10
Ciasto z truskawkami i mascarpone wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno.