Smaker

Ciasto z winogronami i masą mascarpone

27.11.2018 Odsłon: 12388
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Ciasto ma kilka warstw, dwie różne masy, bez dodatku cukru, chyba że ktoś woli słodkie masy to proszę dodać. Robi się szybko, polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92258

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 960

>60 min
13
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 3670

30 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1259

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 522

30 min
5
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6752

30 min
6
Ciasta
Ciasto z winogronami i masą mascarpone
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • 6 jajek
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • Niepełna szk. cukru
  • 3 łyżeczki kakao
  • Składniki na masę śmietanową:
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • ¾ l śmietany 36 %
  • Winogrona
  • Składniki na masę serową:
  • 1 ½ opakowania śmietany 36 %
  • 1 opakowanie serka mascarpone
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • ¼ szk. mleka
  • Dodatkowo:
  • ½ czekolady mlecznej
  • Posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

1. Rozpuszczamy galaretki pomarańczowe w 1 szk. wody i odstawiamy żeby nam trochę stężała.

2

2. W tym czasie robimy biszkopt. 3. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem.

3

4. Dodajemy stopniowo cukier.

4

5. Następnie żółtka.

5

6. W misce mieszamy razem mąki oraz proszek do pieczenia i kakao.

6

7. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę i mieszamy dokładnie łyżką.

7

8. Wlewamy do tortownicy. 9. Pieczemy 30 minut w 180 ˚C.

8

10. Robimy masę śmietanową, ubijamy mikserem śmietanę.

9

11. Dodajemy galaretki.

10

12. Gdy biszkopt się upiecze, studzimy go i kroimy wzdłuż na połowę.

11

13. Jedną cześć wkładamy do tortownicy.

12

14. Na biszkopt wykładamy masę śmietanową.

13

15. Układamy winogrona.

14

16. Przykrywamy drugą warstwą biszkoptu.

15

17. Robimy masę serową, ubijamy śmietanę.

16

18. Dodajemy serek.

17

19. Żelatynę rozpuszczamy w mleku.

18

20. Wlewamy do masy serowej.

19

21. Masę serową wykładamy na biszkopt.

20

22. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy wierzch ciasta.

21

23. Na koniec można posypać dowolną posypką ale to nie jest koniczne. 24. Ciasto chłodzimy w lodówce ca najmniej 2 godziny. 25. Gotowe. 26. Smacznego.