Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fani wypieków z kruszonką świętują przez całe lato, zaczynając od deserów z rabarbarem i truskawkami, poprzez pyszności z jabłek, gruszek, malin, jagód, po śliwkowe i morelowe cuda. Tym razem przygotowaliśmy ciasto z wiśniami i kruszonką, w których kwaśne wiśnie fantastycznie równoważą się ze słodkim ciastem. Wypiek możesz uszlachetnić, dodając do niego masę marcepanową, a zimą sięgnij po wiśnie ze słoika.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica: 26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1046
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4687
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1342
12
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1046
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4687
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1342
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z wiśniami i kruszonką
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na spód:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Dodatki:
- ok 500 g wiśni bez pestek
- 150 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 75 g masła
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- opcjonalnie – 100-200 g masy marcepanowej
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu do ciasta. Piekarnik rozgrzej do 180°C, a okrągłą formę (ok. 26 cm) wyłóż papierem do pieczenia albo wysmaruj dokładnie masłem i wysyp mąką (nadmiar strzep). Do miski wsyp mąkę, cukier zwykły i waniliowy, wbij jajko i dodaj kawałeczki zimnego masła. Szybko zagnieć gładkie ciasto i uformuj kulę. Następnie rozwałkuj ciasto na placek takiej średnicy jak forma. Wyłóż ciasto do blaszki, mocno dociśnij palcami, zawijając lekko brzegi, a spód ponakłuwaj widelcem. Podpiecz ciasto ok. 15 minut, aż stanie się złote, po czym wyjmij z piekarnika i odstaw.
2
Wiśnie umyj, wydryluj i odsącz na sicie. Aby przygotować kruszonkę, umieść w misce mąkę, dodaj cukier, masło i cukier waniliowy. Rozcieraj w palcach, aby powstały grudki.
3
Masę marcepanową potnij ostrym nożem na cienkie paseczki lub rozwałkuj ją na silikonowej macie na okrąg odpowiadający średnicy foremki na ciasto. Ułóż warstwę marcepanową na kruchym spodzie. Jeśli nie masz marcepanu, możesz rozsypać garść płatków migdałowych lub pominąć ten krok. Następnie wysyp równomierną warstwę wiśni, a na koniec posyp wszystko kruszonką. Ponownie wstaw ciasto do piekarnika na ok. 25 minut. Jeśli w trakcie pieczenia wypiek zbyt szybko się przypieka, zmniejsz temperaturę do 170°C lub zmień opcje piekarnika na pieczenie dolne.
4
Gotowe ciasto z wiśniami i kruszonką wyjmij z piekarnika, odstaw do ostudzenia, po czym wyjmij z formy, krój odpowiednie porcje i podawaj.