Smaker

Ciasto Zamknij usta teściowej

23.08.2023 Odsłon: 77652
5.0 (144 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czasem niespodziewane sytuacje wymagają szczególnych strategii – zwłaszcza, kiedy nieoczekiwanie do drzwi zapuka teściowa. Bez obaw! Mamy dla ciebie tajną broń, która umili wizytę nieproszonego gościa. Przedstawiamy przepis na ciasto o zabawnej nazwie „Zamknij usta teściowej”, które jest nie tylko pysznym deserem, ale też niezawodną receptą na zachowanie spokoju w trudnej chwili. Upieczenie placka wcale nie jest trudne, a potrzebne składniki prawdopodobnie masz w swojej kuchni. Ciasto zaskakuje wyglądem, a na jego rozkoszny smak ma wpływ kruche, maślane ciasto, czekoladowa warstwa, dżem z kwaśnych owoców i lekka, różowa pianka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9259

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 1946

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 3965

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 434

15 min
3
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 241

15 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Buraczki z papryką

Dodatki Buraczki z papryką

Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki s...

Odsłon: 292

60 min
2
Ciasta
Ciasto Zamknij usta teściowej
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 370 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g cukru drobnego
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 200 g masła
  • 3 łyżki kakao
  • 1 słoik dżemu z kwaśnych owoców, np porzeczkowy lub wiśniowy (ok 330 g)
  • 1 galaretka wiśniowa
Sposób przygotowania:
1

Na początek oddziel białka od żółtek. W misce utrzyj żółtka z masłem, cukrem waniliowym i cukrem na puszysty krem. Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, po czym zagnieć gładkie ciasto. Podziel ciasto na 3 części, dwie z nich uformuj w kule i zawiń folią spożywczą. Jedną z nich włóż do zamrażarki, a drugą do lodówki. Do trzeciej porcji ciasta dodaj kakao i ponownie zagnieć, by uzyskać jednolite ciasto. Również uformuj z niego kulę, zawiń w folię i włóż do zamrażarki na około 30 minut.

2

Okrągłą formę (ok. 23 cm) wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą, po czym odstaw. Możesz też użyć silikonowej formy. Ubij białka ze szczyptą soli na lekką pianę, po czym stopniowo dosypuj proszek galaretki, nie przerywając ubijania. Jeśli nie masz galaretki, możesz sięgnąć po żurawinowy lub wiśniowy kisiel, jednak różowa pianka będzie miała mniej intensywny kolor. Ubij pianę na sztywno i odstaw.

3

Wyłóż jasne ciasto z lodówki, rozwałkuj je na kształt koła i wyłóż na dnie foremki. Lekko dociśnij palcami. Na cieście wyłóż i równo rozsmaruj dżem. Następnie wyjmij czarne ciasto z zamrażarki i zetrzyj je na tarce jarzynowej. Na kakaowej warstwie wyłóż kolorową pianę z białek, a wierzch placka posyp startą na tarce ostatnią częścią jasnego ciasta z zamrażarki. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz około 45-55 minut. Gotowe ciasto wystudź i podawaj. Możesz polać strużkami płynnej czekolady lub posypać cukrem pudrem.