Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śliwka kalifornijska kojarzy mi się ze Świętami Bożego Narodzenia. Postanowiłam, że upiekę taki placek. Smak jest mocno czekoladowy, a placek sam w sobie puszysty i wilgotny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1051
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 306
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5920
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14444
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1051
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 306
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5920
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14444
13
REKLAMA
Ciasta
Ciasto ze śliwką kalifornijską.
danutast1
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 3/4 szkl. cukru
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek
- KREM:
- 2 łyżki budyniu śmietankowego ( bez cukru )
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200 g margaryny Kasia
- 1 szkl. mleka
- 3/4 szkl. cukru
- DODATKOWO:
- 100 g margaryny Kasia
- 150 g gorzkiej czekolady
- 400 g śliwki kalifornijskiej bez pestek
- 1/2-1 szkl. alkoholu
- 3/4 szkl. wody
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Śliwki przygotować dzień wcześniej. Zagotować wodę z cukrem, do tego dodać śliwki i gotować na małym ogniu 5-7 min. Owoce muszą być miękkie, ale nie rozgotowane. Śliwki odcedzić i wystudzić, zalać alkoholem i szczelnie zamknąć w pojemniku. Zostawić na 12 godz. ( co kilka godzin przemieszać, aby alkohol równo się wchłonął )
2
CIASTO: Białka ubić na sztywno i stopniowo dodawać cukier, ubijać aż białka będą lśniące. Ciągle ubijając dodawać po 1 żółtku. Następnie przesiane mąki i proszek do pieczenia - ubijać na małych obrotach do połączenia składników . Ciasto wylać na formę ( 25x35 ) wyłożoną papierem do pieczenia i piec ( termoobieg )w 180 st. przez ok 25-30 min. do tzw. suchego patyczka.
3
KREM:W 1/2 szkl mleka rozpuścić budyń i mąkę . Drugą połowę mleka zagotować i wlać rozpuszczoną mąkę z budyniem. Na końcu dodać cukier i ugotować budyń, ostudzić.
4
Margarynę utrzeć i dodawać stopniowo zimny budyń. Utrzeć na gładką puszystą masę.
5
Czekoladę połamać dodać margarynę i rozpuścić w kąpieli wodnej ( na garnek z gotującą się wodą nałożyć miskę ze składnikami ).
6
Na ciasto wyłożyć krem i układać wcześniej przygotowane śliwki. Całość zalać lekko przestudzoną czekoladą. Placek jest wykwintny i wygląda efektownie. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Ja wkładam do szczelnie zamkniętego pojemnika na ciasto, wtedy ciasto nie wysycha. Życzę smacznego :)