Smaker
Karnawał

Ciasto zielone jabłuszko

10.04.2024 Odsłon: 10471
5.0 (27 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych szarlotek i jabłeczników. Ciasto zielone jabłuszko to doskonała propozycja na efektowny deser, który z pewnością zachwyci waszych domowników i gości. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, dlatego powinni sobie z nim poradzić nawet początkujący kucharze. Przepis na ten wypiek pochodzi z zeszytu sąsiadki - pani Tereski.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2406

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7551

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3385

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1002

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2193

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1332

60 min
5
Ciasta
Ciasto zielone jabłuszko
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 4 jaka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
Do nasączenia ciasta:
  • 1/2 szkl. wody
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
Zielona warstwa z galaretką:
  • 3 opakowania galaretki o smaku agrestowym
  • 3 duże jabłka
  • 4 szl. gorącej wody
Krem śmietankowy:
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szkl. cukru pudru
Do dekoracji:
  • kawałki jabłek
  • cynamon
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. W trakcie miksowania do białek dodajemy stopniowo cukier oraz cukier waniliowy, następnie żółtka jaj. Mikser odstawiamy na bok. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość mieszamy, tak aby pozbyć się wszystkich grudek.

2

Blaszkę o wymiarach około 24 x 37 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Cisto przelewamy do formy. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut (grzałka góra - dół).

3

Galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki lub ścieramy na tarce. Pokrojone/starte jabłka przekładamy do przestudzonej, lekko tężejącej galaretki.

4

Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika i studzimy. Nasączamy ponczem.

5

Na wystudzony biszkopt wylewamy tężejącą galaretkę z jabłkami. Ciasto wstawiamy do lodówki na około godzinę.

6

Schłodzoną śmietankę wyciągamy z lodówki, ubijamy na puszystą masę. Pod koniec ubijania do śmietanki dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder. Całość miksujemy przez kilka minut. Gotowy krem wykładamy na zieloną galaretkę z jabłkami.

7

Ciasto dekorujemy cynamonem i kawałkami jabłek, które przed wyłożeniem na ciasto skrapiamy sokiem z cytryny i odlewamy z nich nagromadzony sok.