Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych szarlotek i jabłeczników. Ciasto zielone jabłuszko to doskonała propozycja na efektowny deser, który z pewnością zachwyci waszych domowników i gości. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, dlatego powinni sobie z nim poradzić nawet początkujący kucharze. Przepis na ten wypiek pochodzi z zeszytu sąsiadki - pani Tereski.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 7
1
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 7
1
1
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto zielone jabłuszko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 4 jaka
- 3/4 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Do nasączenia ciasta:
- 1/2 szkl. wody
- sok wyciśnięty z połówki cytryny
Zielona warstwa z galaretką:
- 3 opakowania galaretki o smaku agrestowym
- 3 duże jabłka
- 4 szl. gorącej wody
Krem śmietankowy:
- 250 ml śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 1/2 szkl. cukru pudru
Do dekoracji:
- kawałki jabłek
- cynamon
- sok wyciśnięty z połówki cytryny
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. W trakcie miksowania do białek dodajemy stopniowo cukier oraz cukier waniliowy, następnie żółtka jaj. Mikser odstawiamy na bok. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość mieszamy, tak aby pozbyć się wszystkich grudek.
2
Blaszkę o wymiarach około 24 x 37 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Cisto przelewamy do formy. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut (grzałka góra - dół).
3
Galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki lub ścieramy na tarce. Pokrojone/starte jabłka przekładamy do przestudzonej, lekko tężejącej galaretki.
4
Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika i studzimy. Nasączamy ponczem.
5
Na wystudzony biszkopt wylewamy tężejącą galaretkę z jabłkami. Ciasto wstawiamy do lodówki na około godzinę.
6
Schłodzoną śmietankę wyciągamy z lodówki, ubijamy na puszystą masę. Pod koniec ubijania do śmietanki dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder. Całość miksujemy przez kilka minut. Gotowy krem wykładamy na zieloną galaretkę z jabłkami.
7
Ciasto dekorujemy cynamonem i kawałkami jabłek, które przed wyłożeniem na ciasto skrapiamy sokiem z cytryny i odlewamy z nich nagromadzony sok.