Smaker

Ciasto zielone jabłuszko

10.04.2024 Odsłon: 10423
5.0 (27 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych szarlotek i jabłeczników. Ciasto zielone jabłuszko to doskonała propozycja na efektowny deser, który z pewnością zachwyci waszych domowników i gości. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, dlatego powinni sobie z nim poradzić nawet początkujący kucharze. Przepis na ten wypiek pochodzi z zeszytu sąsiadki - pani Tereski.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 343

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1957

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3918

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13528

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3788

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 539

15 min
1
Ciasta
Ciasto zielone jabłuszko
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 4 jaka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
Do nasączenia ciasta:
  • 1/2 szkl. wody
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
Zielona warstwa z galaretką:
  • 3 opakowania galaretki o smaku agrestowym
  • 3 duże jabłka
  • 4 szl. gorącej wody
Krem śmietankowy:
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szkl. cukru pudru
Do dekoracji:
  • kawałki jabłek
  • cynamon
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. W trakcie miksowania do białek dodajemy stopniowo cukier oraz cukier waniliowy, następnie żółtka jaj. Mikser odstawiamy na bok. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość mieszamy, tak aby pozbyć się wszystkich grudek.

2

Blaszkę o wymiarach około 24 x 37 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Cisto przelewamy do formy. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut (grzałka góra - dół).

3

Galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki lub ścieramy na tarce. Pokrojone/starte jabłka przekładamy do przestudzonej, lekko tężejącej galaretki.

4

Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika i studzimy. Nasączamy ponczem.

5

Na wystudzony biszkopt wylewamy tężejącą galaretkę z jabłkami. Ciasto wstawiamy do lodówki na około godzinę.

6

Schłodzoną śmietankę wyciągamy z lodówki, ubijamy na puszystą masę. Pod koniec ubijania do śmietanki dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder. Całość miksujemy przez kilka minut. Gotowy krem wykładamy na zieloną galaretkę z jabłkami.

7

Ciasto dekorujemy cynamonem i kawałkami jabłek, które przed wyłożeniem na ciasto skrapiamy sokiem z cytryny i odlewamy z nich nagromadzony sok.