Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto zielony mech – dzięki wiosennemu, intensywnie zielonemu kolorowi – jest bez wątpienia jednym z najbardziej efektownych wypieków, a przy tym wyjątkowo smacznym. Można poczęstować nim osoby, które twierdzą, że nie cierpią szpinaku. W tym wydaniu okazuje się przysmakiem nawet dla sceptyków!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113068
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 454
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 795
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 597
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113068
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 454
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 795
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 597
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Zielony Mech
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- 250 g drobnego cukru
- 200 g mąki krupczatki
- 160 g mąki tortowej
- 250 ml oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie (400-500 g) mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
- 125 ml wody
- 50 ml cytrynówki
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 50 ml ajerkoniaku
- cukier puder (do smaku)
- 150 g świeżej żurawiny
Sposób przygotowania:
1
Rozmroź szpinak, odciśnij z niego nadmiar wody i zblenduj. Mikserem na wysokich obrotach ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Nie przerywając miksowania, stopniowo dodaj olej, a następnie szpinak. W osobnym naczyniu połącz obie mąki i proszek do pieczenia. Przesyp do masy i połącz wszystkie składniki w jednolite ciasto, miksując je na niskich obrotach.
2
Przelej masę do natłuszczonej, oprószonej mąką tortownicy o średnicy 24 cm. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). Gdy ciasto przestygnie, przekrój je na dwa blaty. Nasącz oba ponczem z wody i cytrynówki.
3
Ubij dobrze schłodzoną śmietanę. Połącz ją z serkiem mascarpone, ajerkoniakiem i dodaj do smaku cukier puder. Część uzyskanego kremu przełóż do rękawa cukierniczego. Przełóż blaty ciasta pozostałym kremem. Z wierzchu ozdób zielony mech kremem z rękawa cukierniczego i posyp owocami żurawiny. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.