Smaker
Tłusty Czwartek

Cytrynowe tiramisu

11.05.2023 Odsłon: 4712
5.0 (12 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Tradycyjny włoski deser w orzeźwiającym wydaniu, czyli cytrynowe tiramisu. W przeciwieństwie od oryginału, do przygotowania tego deseru nie wykorzystamy kawy. Składnik ten zastąpimy sokiem i skórką cytrynową. Reszta składników pozostanie bez zmian. Cytrynowe tiramisu możecie przygotować w większej formie lub szklankach. Ten drugi sposób pozwoli Wam zaoszczędzić czas, który przeznaczylibyście na krojenie ciasta. Tiramisu w tym wydaniu prezentuje się znacznie efektowniej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 271

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96465

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25835

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4423

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148900

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49327

60 min
92
Ciasta
Cytrynowe tiramisu
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 100 g cukru pudru
  • 2 cytryny
  • 2 jajka
  • 80 g masła
  • 250 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 200 g biszkoptów
Do dekoracji:
  • 100 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Cytryny umyj i sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę na tarce na drobnych oczkach i przełóż do większej miski. Następnie przetnij cytryny na pół i wyciśnij sok, przelej go do startych skórek.

2

Do cytryny dodaj około 80 g cukru pudru oraz jajka. Składniki rozbij trzepaczką. Następnie podgrzej masę w kąpieli wodnej i zacznij dodawać stopniowo po łyżce masła. Mieszaj składniki do rozpuszczenia i zgęstnienia. Ciepłą masę odstaw na około 30 minut do całkowitego wystygnięcia.

3

Do osobnej miski przełóż serek mascarpone, śmietankę oraz pozostałą część cukru pudru. Składniki zmiksuj na puszysty krem. Następnie dodaj połowę masy cytrynowej i ponownie zmiksuj składniki.

4

Na spód pucharków lub szklanek wyłóż biszkopty, przykryj je 1/3 masy cytrynowej. Na masę cytrynową wyłóż 1/3 cytrynowego kremu mascarpone. Powierzchnię wyrównaj. Na krem wyłóż ponownie biszkopty, 1/3 masy cytrynowej i 1/3 kremu mascarpone. Na koniec wyłóż trzecią warstwę biszkoptów i pozostałą część kremu cytrynowego i kremu mascarpone.

5

Tiramisu cytrynowe oprósz startą czekoladą. Przed podaniem wstaw deser na minimum 3-4 godziny do lodówki.