Smaker

Cytrynowe tiramisu

11.05.2023 Odsłon: 4688
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Tradycyjny włoski deser w orzeźwiającym wydaniu, czyli cytrynowe tiramisu. W przeciwieństwie od oryginału, do przygotowania tego deseru nie wykorzystamy kawy. Składnik ten zastąpimy sokiem i skórką cytrynową. Reszta składników pozostanie bez zmian. Cytrynowe tiramisu możecie przygotować w większej formie lub szklankach. Ten drugi sposób pozwoli Wam zaoszczędzić czas, który przeznaczylibyście na krojenie ciasta. Tiramisu w tym wydaniu prezentuje się znacznie efektowniej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1679

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13109

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44952

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2485

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3627

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4530

60 min
6
Ciasta
Cytrynowe tiramisu
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 100 g cukru pudru
  • 2 cytryny
  • 2 jajka
  • 80 g masła
  • 250 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 200 g biszkoptów
Do dekoracji:
  • 100 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Cytryny umyj i sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę na tarce na drobnych oczkach i przełóż do większej miski. Następnie przetnij cytryny na pół i wyciśnij sok, przelej go do startych skórek.

2

Do cytryny dodaj około 80 g cukru pudru oraz jajka. Składniki rozbij trzepaczką. Następnie podgrzej masę w kąpieli wodnej i zacznij dodawać stopniowo po łyżce masła. Mieszaj składniki do rozpuszczenia i zgęstnienia. Ciepłą masę odstaw na około 30 minut do całkowitego wystygnięcia.

3

Do osobnej miski przełóż serek mascarpone, śmietankę oraz pozostałą część cukru pudru. Składniki zmiksuj na puszysty krem. Następnie dodaj połowę masy cytrynowej i ponownie zmiksuj składniki.

4

Na spód pucharków lub szklanek wyłóż biszkopty, przykryj je 1/3 masy cytrynowej. Na masę cytrynową wyłóż 1/3 cytrynowego kremu mascarpone. Powierzchnię wyrównaj. Na krem wyłóż ponownie biszkopty, 1/3 masy cytrynowej i 1/3 kremu mascarpone. Na koniec wyłóż trzecią warstwę biszkoptów i pozostałą część kremu cytrynowego i kremu mascarpone.

5

Tiramisu cytrynowe oprósz startą czekoladą. Przed podaniem wstaw deser na minimum 3-4 godziny do lodówki.