Smaker
Boże Narodzenie na słono

Cytrynowiec z bananami

20.12.2025 Odsłon: 624
5 (1 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cytrynowiec z bananami to pyszne i proste w wykonaniu ciasto bez pieczenia, charakteryzujące się orzeźwiającym, lekko słodkim smakiem.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma o średnicy 24cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5662

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1777

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3098

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1182

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1948

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 879

30 min
6
Ciasta
Cytrynowiec z bananami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników
  • 100 g masła
Krem cytrynowy:
  • 4 żółtka jaj
  • 350 ml mleka
  • 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki masła
Krem śmietanowy:
  • 400 ml śmietanki kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml wody
  • Dodatkowo:
  • 3 banany
  • 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź, a herbatniki pokrusz na drobny pył w malakserze lub robocie kuchennym.

2

Połącz ze sobą masło i herbatniki na masę przypominającą mokry piasek. Wyłóż dno tortownicy o średnicy 24 cm papierem do pieczenia, a następnie wylep dno masą ciasteczkową, lekko podnosząc brzegi. Dobrze dociśnij masę szklanką lub palcami.

3

Wstaw spód do lodówki na co najmniej 30 minut.

4

Przygotuj krem cytrynowy. W misce wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą na gładką pastę.

5

Mleko wlej do rondelka i podgrzej na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Gorące mleko wlewaj powoli cienkim strumieniem do masy żółtkowej, cały czas energicznie mieszając, a następnie przenieś wszystko ponownie do rondelka. Gotuj całość na małym ogniu, stale mieszając, do zgęstnienia, przez ok. 1-2 minuty.

6

Zdejmij całość z ognia i dodaj sok z cytryny oraz zimne masło. Mieszaj do rozpuszczenia tłuszczu, aż całość będzie gładka i lśniąca. Przykryj krem folią spożywczą, by nie utworzył się kożuch. Odstaw do ostygnięcia.

7

Przygotuj krem śmietanowy. Żelatynę rozprowadź w wodzie i pozostaw do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzej ją w kuchence mikrofalowej i wymieszaj.

8

W misce ubij śmietankę na sztywno, a następnie zahartuj żelatynę i przenieś całą mieszankę do kremu śmietanowego. Wstaw krem do lodówki na co najmniej 30 minut.

9

Złóż ciasto. Na spodzie ciasteczkowym rozprowadź równomiernie krem cytrynowy, a następnie krem śmietankowy. Wierzch udekoruj plasterkami bananów i skrop je sokiem z cytryny.

10

Cytrynowca z bananami wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, do stężenia wszystkich mas. Podawaj na zimno.