Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny sernik o wyraźnie cytrynowym aromacie i smaku. Serdecznie polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9976
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8996
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6376
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9976
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8996
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6376
4
6
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowy sernik
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 25 dag mąki pszennej
- 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 200 g ( kostka) miękkiego masła
- 3/4 szkl. cukru trzcinowego
- 2 cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 75 dag półtłustego twarogu
- 1/2 szkl. cukru trzcinowego
- 2 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 opakowania budyniu śmietankowego
- Wierzch sernika:
- sok z 1 cytryny
- 1 szkl. cukru pudru
- 1/2 szkl. kandyzowanej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1
Foremkę o wymiarach 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Cytryny sparzyć. Skórkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a sok wycisnąć do miseczki. Miękkie masło utrzeć mikserem z cukrem na puszysta masę. Dodawać po jednym jajku i nadal miksować. Dodać skórkę z cytryn i sok. Zmniejszyć obroty miksera i delikatnie wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Większość ciasta wyłożyć do foremki i rozsmarować. Do nowej miski dać zmielony trzy razy twaróg. Dodać pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszać i przelać do foremki. Na wierzchu rozsmarować resztę ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 65-70 minut. Wierzch można przykryć papierem do pieczenia. Pozostawić w foremce do całkowitego wystygnięcia.
2
Dopiero wtedy polukrować i przyozdobić kandyzowaną skórką cytrynową.