Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Czarna Mauka

19.03.2024 Odsłon: 2902
5.0 (28 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
Sabrina
Sabrina

Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako dodatek do ulubionej kawy.

Potrzebne przybory kuchenne

blacha do ciasta, mikser, tarka o dużych oczkach

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 446

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 349

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1474

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 130

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 634

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1294

30 min
3
Ciasta
Czarna Mauka
Autor:
Sabrina
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto kakaowe
  • 3/4 kostki margaryny
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 żółtka
Masa sernikowa
  • 2 żółtka
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/4 kostki margaryny
  • 7 serków waniliowych (każdy po 200 gram)
  • duży budyń śmietankowy
  • piana ubita z 4 białek
Dodatkowo
  • masło
  • bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Do miski dodać 3/4 kostki margaryny, 1,5 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 3 łyżki kakao oraz 2 żółtka i zagnieść na jednolitą masę. Następnie podzielić na 3 części (2 większe, które będą na spodzie oraz 1 mniejszą, która ozdobi wierzch). Tak przygotowane ciasto włożyć do zamrażalnika na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

2

Ubić pianę z 4 białek i wstawić do lodówki.

3

Do miski dodać 2 żółtka oraz 1/4 szklanki cukru i wymieszać, po czym dodać 1/4 kostki margaryny i także dokładnie wymieszać. Następnie stopniowo dodawać serki waniliowe. Po dodaniu wszystkich serków do miski wsypać duży budyń śmietankowy i dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać i dlikatnie wmieszać pianę ubitą z 4 białek.

4

Blachę do ciasta posmarować masłem i obsypać bułką tartą. Po czym na tarce o grubych oczkach zetrzeć wcześniej przygotowane 2 większe części ciasta kakaowego. Następnie ostrożnie wylać na nie masę sernikową, a na wierzch zetrzeć 3 część ciasta kakaowego. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika i piec ok 40-45 minut.