Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czaruś czaruje swoim wyglądem, smakiem i aksamitną konsystencją. Pomiędzy dwoma warstwami kruchego ciasta, znajdziesz idealnie kremową masę sernikową oraz lekko kwaśne wiśnie, które doskonale kontrastują ze słodyczą ciasta. Chyba dasz się skusić takiemu smakołykowi?
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: blacha 30 × 20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 17822
26
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 434
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 954
3
Przetwory
Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych
Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...
Odsłon: 7408
16
Przetwory
Ocet jabłkowy
Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.
Odsłon: 8817
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 17822
26
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 434
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 954
3
Przetwory
Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych
Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...
Odsłon: 7408
16
Przetwory
Ocet jabłkowy
Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.
Odsłon: 8817
6
REKLAMA
Ciasta
Czaruś
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 320 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 160 g cukru
- 3 żółtka
- 4 łyżki kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu waniliowego
Masa serowa:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 2 opakowania cukru waniliowego
- skórka otarta z 1 cytryny
Dodatkowo:
- 200 g konfitury wiśniowej
Sposób przygotowania:
1
Formę o wielkości 30 × 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2
W robocie kuchennym zmiksuj w trybie pulsacyjnym mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier, aromat waniliowy, kakao oraz pokrojone w kostkę masło. Miksuj kilka chwil, aby wszystkie składniki się połączyły i powstało ciasto o konsystencji mokrego piachu. Następnie dodaj żółtka i ponownie zmiksuj, aby wszystko dobrze się połączyło
3
Ciasto podziel na 2 części. Jedną z nich owiń folią i wstaw do lodówki. Drugą częścią ciasta wyklej spód blaszki, tak aby utworzył równą warstwę.
4
Przygotuj masę serową. Oddziel żółtka od białek. Miękkie masło ubij mikserem z cukrem na jasną i puszystą masę - zajmie to około 5 minut.
5
Następnie dodaj do masła cukier waniliowy oraz po jednym żółtku. Nie przerywając miksowania, zacznij stopniowo dodawać twaróg, proszek budyniowy oraz skórkę z cytryny. Miksuj aż powstanie jednolita masa.
6
Ubij na sztywno białka. Następnie zacznij porcjami dodawać ją do masy serowej i delikatnie wmieszaj je przy pomocy szpatułki. Możesz też zrobić to przy pomocy miksera na niskich obrotach.
7
Masę serową wyłóż na przygotowany wcześniej spód. Na wierzchu masy rozłóż konfiturę wiśniową.
8
Na wierzchu ciasta Czaruś pokrusz pozostałą część ciasta kakaowego. Możesz je porozrywać palcami lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
9
Tak przygotowane ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 45 minut, a następnie pozostaw do całkowitego wystudzenia.