Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupełnie obiektywnie oceniając ciastka, na spotkaniu ze znajomymi się spodobały i cały słoik poszedł w jeden wieczór na 5 osób, a właściwie to 4, bo jedna nie była słodyczożercą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 108
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1566
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1724
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 108
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1566
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1724
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowe ciasteczka
tunaCooking
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- gorzka czekolada, 100 g
- masło, 110 g
- mąka, 120 g
- kakao w proszku, 60 g
- soda, 0,5 łyżeczki
- sól, 0,5 łyżeczki
- cukier, 220 g
- jajka, 2 szt.
- Ekstrakt waniliowy, 1,5 łyżeczki
- Dodatki:
- posiekana czekolada, rodzynki, posiekane orzechy. Jednym słowem to, na co akurat jest smak:) (u mnie była posiekana czekolada o
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 160 st. C
2
Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej (ja stosuję patent żaroodpornej miski na kuchence elektrycznej nastawionej na 1, działa tak samo, a mniej zabawy z naczyniami). Po rozpuszczeniu pozostawić kilka chwil do ostygnięcia.
3
Składniki A: mąkę, kakao, sodę i sól mieszamy w misce razem ze składnikami dodatkowymi (siekana czekolada, rodzynki)
4
Składniki B: cukier i jajka miksujemy na gładką masę w drugiej misce i dodajemy ekstrakt waniliowy.
5
Do składników mokrych B dodajemy powoli składniki suche A. Mieszamy, wyrabiamy wszystko na jednolite ciasto. Ciasto będzie dość kleiste i nie będzie jednolitą kulą, raczej będzie dość kruche.
6
Robimy z niego kulki wielkości ok. 2/3 piłeczki do ping ponga, lekko rozpłaszczamy i układamy na papierze do pieczenia, w większych odstępach, bo ciasteczka rosną! (dlatego też surowe kulki muszą być stosunkowo małe)
7
Ciastka pieczemy ok 12 minut. Zdejmujemy je z blachy dopiero po lekkim przestygnięciu, bo świeżo wyjęte z piekarnika są bardzo miękkie. Przekładamy do całkowitego wystygnięcia na kratkę.
8
Gotowe ciacha są słodkie i idealne do kawy lub herbaty. Można je przechowywać w zakręconym słoiku, chociaż znikają dość szybko. Z podanych proporcji mi wychodzi około 40 szt.