Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
boski deser na Walentynki i nie tylko :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowe miniserniczki z kremem z mascarpone
sereberko80
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Serniczki czekoladowe:
- Twaróg z widerka 30 dag
- śmietana 12% - 18% 15 dag
- cukier 10 dag
- jajko 2 średnie
- gorzka czekolada 13 dag
- Krem:
- śmietanka 30 lub 36% 300 ml
- mascarpone 10 dag
- cukier puder 2 płaskie łyżki
Sposób przygotowania:
1
Czekoladowe serniczki: Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Czekoladę należy rozpuścic w kąpieli wodnej i odstawic do przestudzenia (powinna nadal byc płynna). Pozostałe składniki umieścić w misce i utrzeć krótko, tylko do połączenia się składników. Dodac przestudzoną czekoladę i zmiksować krótko. Masę serowo-czekoladową przełożyć do foremek na muffinki, wyłożonych papilotkami (prawie po ich brzegi).
2
Piec w temp. 160 stopni ok. 30-40 min. Przestudzic przy uchylonych drzwiach piekarnika. Wyjąc i wystudzić do końca. Krem: Mocno schłodzone śmietankę i mascarpone należy ubić z cukrem pudrem na sztywną masę. Można przełożyć do rękawa cukierniczego i dowolnie udekorować (u mnie róże z tylko 1M Wiltona).
3
Schłodzic kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc.
4
Smacznego :-) P.S. Przepis zaczerpnięty z bloga Moje Wypieki