Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowy murzynek to ciasto, które można przygotować o każdej porze roku, bez względu na okazję. Jego receptura nie jest skomplikowana, co na pewno ci się spodoba. To tradycyjny przepis, do którego nie musisz osobno robić polewy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1100
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 54
1
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1100
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 54
1
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowy murzynek
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 320 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 100 ml mleka
- 5-6 łyżek ulubionego kakao
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kostek czekolady mlecznej lub garść dropsów czekoladowych
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
W rondelku podgrzej masło, wlej mleko, wsyp cukier i kakao. Całość mieszaj i poczekaj aż składniki się rozpuszczą, podgrzewając na średnim ogniu. Zdejmij z palnika. Odlej 1/3 szklanki, aby masa czekoladowa przydała się jako polewa ciasta. Wmieszaj do niej pokrojone kostki czekolady albo dropsy. Zostaw do wystudzenia.
2
Kiedy masa będzie mieć temperaturę pokojową, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj krótko wszystkie składniki. Masa ciasta powinna być bardzo gęsta. Dodawaj po jednym żółtku, cały czas ucierając.
3
Osobno ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Dodaj do przygotowanej masy czekoladowej, delikatnie mieszając szpatułką albo łyżką. Przełóż do formy i umieść w rozgrzanym piekarniku na 35-40 minut.
4
Kiedy ciasto się ostudzi, udekoruj go polewą.