Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Deser pistacjowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 2665
6
Dania główne
kokardki z truskawkami
W truskawkowym sezonie nie może zabraknąć takiego klasyczka jak makaron z tru...
Odsłon: 258
4
Dania główne
kapusta pekińska z płatkami owsianymi
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 2611
6
2
Dodatki
sos wykwintny z brokułów
Sos przygotowany z brokułów, śmietany z dodatkiem szczypiorku i wędzonego łos...
Odsłon: 2047
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 2665
6
Dania główne
kokardki z truskawkami
W truskawkowym sezonie nie może zabraknąć takiego klasyczka jak makaron z tru...
Odsłon: 258
4
Dania główne
kapusta pekińska z płatkami owsianymi
Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...
Odsłon: 2611
6
2
Dodatki
sos wykwintny z brokułów
Sos przygotowany z brokułów, śmietany z dodatkiem szczypiorku i wędzonego łos...
Odsłon: 2047
2
4
REKLAMA
Ciasta
Deser pistacjowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na biszkopt: 3 jajka
- 1 szklanki cukru
- 1 szklanki mąki pszennej
- zielony barwnik spożywczy
- szczypta soli; Ponadto: 400 ml mleka
- 15 dag zmielonych pistacji
- 8 dag cukru
- 3 żółtka
- 3 czubate łyżeczki żelatyny
- 30 dag waniliowego serka homogenizowanego
- 1 galaretka cytrynowa
- kandyzowane wiśnie
Sposób przygotowania:
1
Do białek dodaj sól, ubij na sztywną pianę, pod koniec stopniowo dosypując cukier. Nie przerywając ubijania dodaj żółtka. Na koniec stopniowo wsyp przesianą mąkę oraz barwnik, delikatnie mieszając ciasto łyżką. Przelej do prostokątnej formy. Piecz ok. 15 min w temp. 180°C. Gdy biszkopt wystygnie, wykrój z niego krążki.
2
Pozostałe ciasto pokrusz. Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody. Gdy już napęcznieje, podgrzej, by się rozpuściła. W rondelku zagotuj mleko z pistacjami. Do miski włóż żółtka, wsyp cukier, ubij w kąpieli wodnej na puszystą masę. Dodaj mleko z pistacjami, wymieszaj. Na koniec dodaj rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszaj.
3
Dna foremek wyłóż krążkami ciasta, wlej masę pistacjową. W środek masy wciśnij kieliszki. Wstaw do lodówki. Galaretkę rozpuść w 1 szklance wrzątku, wystudź. Serek homogenizowany wymieszaj z galaretką. Z deseru wyjmij kieliszki, we wgłębienia włóż pokruszone ciasto i posiekane owoce, zalej tężejącą masą serową. Wstaw do lodówki.
4
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 280 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie