Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deserowe mini serniczki z truskawkami są alternatywą dla tradycyjnego sernika, który wymaga zdecydowanie większego nakładu pracy.
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2777
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 51
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 79
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2777
Pyszne i bardzo proste tosty francuskie, o smaku maliny i białej czekolady. P...
Odsłon: 51
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 79
Składniki
Piekarnik nagrzewamy do 175 C. Blaszkę do mini muffinków smarujemy dokładnie masłem. Herbatniki kruszymy na miazgę. (Ja użyłam do tego blendera). Dodajemy cukier i roztopione lekko przestudzone masło. Mieszamy. Układamy równe porcje masy na dnie każdego otworu w foremce. Dociskamy masę plastikowym korkiem od butelki, by równo się rozłożyła.
Do blendera wsypujemy cukier, dodajemy kremowy serek.Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy aromat waniliowy, mąkę i sok cytrynowy. Miksujemy ponownie. Na koniec odajemy jajko i jeszcze miksujemy przez chwilę.
Równe porcje masy serowej układamy na herbatnikowych spodach. Pieczemy ok. 22-25 minut, w temperaturze 175 C, lub do momentu, aż serniczki odrobinę się zarumienią.
Po wyjęciu z piekarnika serniczki pozostawiamy do wystygnięcia na kratce ok. godziny, po czym wyjmujemy z blaszki. Chłodzimy w lodówce przez ok. 2 godziny.
Na polewę - Wszystkie składniki wkładamy do garnuszka lub rondelka i mieszamy, podgrzewamy do zagotowania.
Dekorujemy polewą i kawałkami truskawek. Deserowe mini serniczki z truskawkami są idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.