Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kilka dni temu zachwycił mnie domek z piernika z bloga http://cupcakefactory.pl/domek-z-piernika/postanowiłam zrobić coś podobnego. To jest mój pierwszy w życiu domek, i wiem że nie ostatni :DDD
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (37)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (37)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4291
36
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7262
44
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85538
72
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4291
36
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7262
44
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85538
72
REKLAMA
Ciasta
Domek z piernika.
gogusia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na ciasto: 600 g mąki pszennej
- 1 całe jajko
- 250 g margaryny (masła)
- 250 g miodu naturalnego
- 150 g cukru
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka sody
- czubata łyżka przyprawy do piernika
- lukier: 1 białko
- szklanka cukru pudru przesianego
- dodatkowo: kilka czekoladowych drażetek, kilka cukierków choinkowych, barwnik
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy miód z margaryną i cukrem, do rozpuszczenia cukru, studzimy. Do przesianej mąki dodajemy kakao, sodę i przyprawę do piernika mieszamy. Do wystudzonej masy dodajemy jajko i ucieramy, wlewamy do mąki i zagniatamy ciasto. Wstawiamy nasze ciasto do lodówki, u mnie stało całą noc. Z papieru robimy sobie szablon naszego domku. U mnie ściana boczna wysoka 10,5 x 10,5 x 15 cm, ściana boczna szeroka 10,5 x 15 cm, dach 19 x 11 cm, podstawa 25 x 28 cm. Wałkujemy nasze ciasto na papierze do pieczenia, wtedy przenosząc nie rozciągnie nam się, wycinamy nasze kształty pamiętamy o wycięciu otworów okiennych i pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
2
Z ciasta również możemy zrobić dachówki, czyli kółeczka przecięte na połowę, kilka choinek, komin, płotek, był też bałwanek ale nie zmieścił się na podstawce :) W nasze okienka wsypałam pokruszone cukierki ale nie rozpuściły się, więc roztopiłam je w odrobinie wody, dodałam niebieski barwnik i wlałam nasz karmel cukierkowy w upieczone części, tak powstały okienka.
3
Najpierw roztopiłam cukier i karmelem przyklejałam dachówki do dachu, ale jest to trochę niebezpieczne dla naszych palców:) Robimy lukier, białko ubijamy na sztywno wsypujemy cukier puder ( nawet może wejść 1,5 szklanki) i ubijamy przez chwilę, musi być bardzo gęsty. Wszystko zależy jakiej wielkości jest białko. Dekorujemy ścianki, choinki, zostawiamy by zaschło. Pod naszą podstawę wycięłam z kartonu taki sam kształt by potem cały domek lepiej się transportowało. Zaczynamy kleić nasz domek, podpierałam go wykałaczkami by zbytnio się nie przechylał.
4
Na sam koniec przyklejamy pozostałe elementy i dekorujemy jak nam tylko wyobraźnia podpowiada. Do całego domku poszedł mi lukier z 2 małych białek i 2 szklanek cukru.