Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Baklawa to popularny turecki deser. Przygotowuje się go z ciasta listkowego (filo) z masą orzechową. Aby skosztować tych pyszności, nie musisz nigdzie wyjeżdżać, możesz przygotować je samodzielnie. Testując przepis, sięgnęliśmy po gotowe ciasto filo, jednak nie ma przeszkód, żeby zrobić je samemu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremka wymiarach 23x33
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 166
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4368
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11865
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6766
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5582
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 166
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4368
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11865
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6766
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5582
33
REKLAMA
Ciasta
Domowa baklawa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g ciasta filo
Orzechowe nadzienie
- 100 g migdałów bez skórki
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g cukru
- 50 g pistacji
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Syrop
- 240 ml wody
- 100 g płynnego miodu
- 15 ml soku z cytryny
Dodatkowo
- 200 g masła
Sposób przygotowania:
1
Rozłóż płaty ciasta filo i dotnij je do wielkości 23 × 33 cm.
2
Pokrój orzechy na mniejsze części, uważaj, aby nie posiekać ich zbyt drobno. Następnie wymieszaj je z cukrem, cynamonem i esencją waniliową.
3
W niewielkim garnku rozpuść masło.
4
Formę o wymiarach 23 × 33 cm wysmaruj roztopionym masłem. Na dno wyłóż płat ciasta i za pomocą sylikonowego pędzelka posmaruj je masłem, czynność powtórz dla dwóch kolejnych płatów ciasta filo.
5
Na ostatniej warstwie ciasta wyłóż połowę orzechowego farszu i przykryj trzema kolejnymi płachtami ciasta, smarując je za każdym razem roztopionym masłem. Wyłóż pozostałą część masy z orzechów i tak, jak wcześniej, przykryj trzema płatami ciasta filo.
6
Gotową baklawę pokrój w kwadraty. Włóż do piekarnika i piecze przez 35-40 minut w 180 stopniach Celsjusza.
7
W czasie, gdy ciasto się piecze, przygotuj syrop. W rondelku podgrzej miód z wodą i sokiem z cytryny, cały czas mieszając, trzymaj na średnim ogniu, do momentu, aż masa zgęstnieje. Odstaw do przestygnięcia.
8
Upieczone ciasto polej obficie syropem.