Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, domowa masa makowa z bakaliami do makowca, drożdżówek makiełek i wielu innych wypieków
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 34
4
Zupy
Szybka zupa ziemniaczana
Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 1103
3
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 149
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 34
4
Zupy
Szybka zupa ziemniaczana
Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 1103
3
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 149
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Domowa masa makowa
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- SKÓRKA KANDYZOWANA
- 2 pomarańcze
- ⅓ szkl cukru
- ¼szkl wody
- MASA MAKOWA:
- 250g maku niebieskiego
- 100g cukru białego lub trzcinowego
- 1 łyżeczka miodu
- 350ml mleka
- 50g masła
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki marmolady
- 1 łyżeczka bułki tartej
- olejek migdałowy wg uznania
- 1 białko jajka
- duża garść rodzynek, posiekanych orzechów laskowych, skórka kandyzowana
Sposób przygotowania:
1
Skórka kandyzowana: Pomarańcze wyszorować,sparzyć wrzątkiem. Obrać, podzielić na ćwiartki, następnie w paski.Ściąć w miarę możliwości białą błonkę i pokroić w kosteczkę. Zalać wrzątkiem i gotować 5 min.Odcedzić, powtórzyć krok jeszcze raz. W garnuszku wymieszać cukier z wodą, dodać skórkę i gotować na maleńkim ogniu, az skórka będzie półprzezroczysta. W razie potrzeby podlać wodą. Źródło przepisu @mojewypiekicom
2
Mak wrzucić na gotujące się mleko i parzyć, aż je wchłonie i puści kiełki. Odcedzić. Przemleć przez maszynkę dwa razy. Połączyć z roztopionym masłem z cukrem oraz pozostałymi dodatkami. Pianę z białek ubić ze szczyptą soli,dodać na końcu.
3
●masę makową można przygotować wcześniej. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. ●pianę z białka dodać przed użyciem masy, nie wcześniej. ●dodatki takie jak orzechy, rodzynki czy skórka kandyz. może być w większej ilości, wg smaku. ●gotowej masy z dodatkami wyszło 900g