Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy jest ktoś kto nie lubi domowej, jesiennej szarlotki, takiej pachnącej cynamonem i z dużą ilością jabłek. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam to ciasto, co prawda piekłam je dopiero trzeci raz w tym sezonie i przymierzam się do kolejnego pieczenia, ale nic na to nie poradzę, że upieczona szarlotka znika bardzo szybciutko, najczęściej jeszcze ciepła. I zawsze piekę dużą blachę, a w tym roku wyjątkowo mamy smak na szarlotkę, ile bym nie upiekła tyle będzie zjedzone. A jak jest u Was, lubicie domową szarlotkę i jej zapach roznoszący się po całym domu?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5841
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 423
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5841
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 423
5
REKLAMA
Ciasta
Domowa szarlotka.
babeczka35
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka cukru
- 25 dag masła lub margaryny
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18 %
- Nadzienie:
- 2 kg jabłek ( najlepiej szara reneta )
- cynamon mielony według uznania
- około 4 łyżki cukru
- Dodatkowo:
- mąka pszenna do posypania stolnicy
- 2 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy kulę i wkładamy do lodówki do schłodzenia na przynajmniej pół godziny.
2
Jabłka: Jabłka myjemy, osuszamy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach odciskając z nadmiaru soku.
3
Do pieczenia: Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą część wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną i przekładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia, ciasto nakłuwamy widelcem i oprószamy bułką tartą, następnie wykładamy równomiernie jabłka, oprószamy je według uznania cynamonem i posypujemy cukrem. Wałkujemy drugą część ciasta i wykładamy na jabłka, nakłuwamy widelcem.
4
Pieczenie: Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut do zrumienienia. Studzimy.
5
Podanie: Gotowe ciasto kroimy i podajemy, a ja smacznego życzę. Moje rady: Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Blaszka o wymiarach około 24 cm x 35 cm. Najlepiej użyć twardych i kwaśnych jabłek, a nadmiar soku odcisnąć. Ciasto można pokroić na około 30 kawałków.