Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste do zrobienia drożdżówki zwane krakowskimi z nadzieniem serowym i lukrem cytrynowym, mięciutkie i wilgotne.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
17
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44497
59
14
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5338
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37246
52
4
Ostatnio komentowane przepisy
17
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44497
59
14
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5338
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37246
52
4
REKLAMA
Ciasta
Drożdżówki z serem
WanilioweImprowizacje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500g mąki tortowej
- 80g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 25g świeżych drożdży
- 1 jajko do ciasta
- 1 jajko do posmarowania bułek
- 80g masła
- 2-3 krople olejku cytrynowego do ciast
- 500g białego sera mielonego
- 2 żółtka
- 2 łyżki budyniu waniliowego
- 2 łyżki cukru do sera
- sok z 1 cytryny
- kilka łyżek cukru pudru
- 250ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać łyżkę cukru, cztery łyżki mąki i lekko podgrzane mleko. Zaczyn dokładnie wymieszać i odstawić na kilkanaście minut do wyrośnięcia. Resztę z 500g mąki wsypać do miski. Dosypać resztę cukru, cukier waniliowy i wymieszać. Masło roztopić, przestudzić i dolać do mąki z cukrem. Wbić jajko, dodać wyrośnięty zaczyn, olejek cytrynowy i wyrobić jednolite ciasto, miksując je mikserem z hakami. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć je na stolnicę posypaną delikatnie mąką i rozwałkować je na duży prostokąt. Ser biały (użyłam sera chudego mielonego w kostce) przełożyć do miski i wymieszać dokładnie z cukrem, budyniem i żółtkami. Ser rozsmarować równomiernie na cieście. Następnie zawinąć obydwa dłuższe boki ciasta do środka, tak aby na środku lekko na siebie zachodziły. Ciasto przekręcić tym łączeniem na spód i pokroić je na kilkucentymetrowe kawałki. Każdy kawałek skręcić dwa razy wokół własnej osi i tak przygotowane bułeczki przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na jednej blasze z wyposażenia piekarnika układałam sześć bułeczek. Drożdżówki posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem. Pierwszą blachę wstawić do zimnego piekarnika i piec je ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni. Drugą blaszkę piec już tyko 15 minut. Drożdżówki wystudzić, a następnie polać lukrem. Z cytryny wycisnąć sok i dodać do niego tyle cukru pudru aż powstanie gęsty biały lukier. Bułeczki przechowywałam w pojemniku na ciasto w lodówce, aby były świeże i wilgotne.