Smaker

Fit tort bezowy z kremem kokosowym i sosem malinowym

12.05.2020 Odsłon: 2185
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
Patigotuje8
Patigotuje8

Pyszny fit tort bezowy zamiast cukru cukier zastępujemy erytrytolem:) Zamiast sosu malinowego można zrobić sos z truskawek,mango lub innych owoców.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2544

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 775

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3075

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102028

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1131

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6409

30 min
8
Ciasta
Fit tort bezowy z kremem kokosowym i sosem malinowym
Autor:
Patigotuje8
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na bezę:
  • 4 białka ŚWIEŻYCH jaj z lodówki
  • pół szklanki erytrolu
  • łyżka octu jabłkowego
  • Składniki na krem:
  • puszka mleczka kokosowego (gęsta część)
  • erytrytol do smaku
  • 1 laska wanilii
  • Składniki na sos:
  • 1 szklanka malin (lub innych owoców,mogą być mrożone)
  • sok z 1/2 cytryny
  • erytrytol,miód do smaku
  • opcjonalnie owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Beza: Białka jaj starannie oddzielamy od żółtek (nie może się przedostać do białek nawet najmniejsza część żółtka),najlepiej do suchego i czystego naczynia. Ubijamy je na sztywną pianę. Następnie stopniowo, dalej ubijając, dodajemy erytrol.

2

Na koniec łyżkę octu i mąki. Ubijamy jeszcze przez około minutę. Konsystencja powinna być sztywna by dało się uformować z niej okrągły, wysoki kształt.

3

Na papierze do pieczenia lub silikonowej podkładce okrągły kształt z wgłębieniem w środku – to miejsce na krem i sos.

4

Piekarnik nagrzewamy do 130º C i pieczemy bezę przez pół godziny góra/dół. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 100º C i suszymy w piekarniku jeszcze przez ok. 1,5 godziny.

5

Upieczoną bezę odstawiamy do ostygnięcia . Mimo niskiej temperatury pieczenia, beza z erytrytolu nigdy nie będzie tak biała jak ta z cukru,ponieważ w trakcie pieczenia erytrytol ciemnieje co jest jak najbardziej normalne.

6

Krem: Krem z mleka kokosowego ubijamy mikserem,dodajemy pokrojoną laskę wanilii i erytrytol (lub inny słodzik, cukier,miód). Krem jak i sos polecam wyłożyć na bezę tuż przed podaniem, żeby nie namokła.

7

Sos: W małym garnuszku rozpuszczamy erytrytol (lub inny słodzik, cukier,miód) z sokiem z połowy cytryny. Kiedy pojawią się bąbelki dodajemy maliny lub inne owoce. Gotujemy na małym ogniu aż owoce się rozgotowują. Sos można zmiksować i przetrzeć przez sitko,lecz nie jest to obowiązkowe:):):)

8

Bezę wykładamy kremem polewamy sosem i opcjonalnie ozdabiamy owocami. Smacznego!<3:)