Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galaretkowiec z truskawkami to puszysty biszkopt posmarowany jogurtem i z dużą ilością owoców zatopionych w galaretce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52571
146
4
55
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52571
146
4
55
REKLAMA
Ciasta
Galaretkowiec z truskawkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 100 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 90 ml mleka
- 30 ml oleju rzepakowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Masa jogurtowa:
- 350 g jogurtu greckiego
- 50 g wody
- 7,5 g żelatyny
Galaretka:
- 300 g truskawek
- 800 ml gorącej wody
- 2 opakowania galaretek truskawkowych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw.
2
W miarce wymieszaj mleko z olejem rzepakowym.
3
W osobnej misce ubij jajka z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy, przez 5-7 minut. Powoli dodawaj mieszankę oleju i mleka. Ubijaj przez kolejne 15 sekund.
4
Przy niskiej prędkości miksera dodawaj mieszankę mąki w trzech partiach, do uzyskania gładkiego ciasta.
5
Przelej ciasto do formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 20 minut lub do suchego patyczka.
6
Wyjmij i ostudź, a następnie włóż ponownie do tortownicy.
7
Przygotuj warstwę jogurtową. Żelatynę rozprowadź w wodzie i pozostaw do napęcznienia.
8
Jogurt grecki utrzyj w misce i wymieszaj z podgrzaną lekko żelatynę.
9
Masę rozsmaruj na zimnym już biszkopcie i wstaw do lodówki.
10
Przygotuj galaretkę. Galaretki wymieszaj z wodą i odstaw.
11
Truskawki oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do galaretki i wymieszaj.
12
Co jakiś czas mieszaj galaretką, podnosząc owoce do góry. Kiedy galaretka będzie już powoli tężała, wylej ją na warstwę jogurtową.
13
Galaretkowiec z truskawkami wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Podawaj na zimno.