Smaker
Tłusty Czwartek

Hiszpańska kostka migdałowa

31.07.2018 Odsłon: 696
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto biszkoptowe z bezą, kremem migdałowym i masą krowkową. Ciasto bardzo delikatne i pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 1408

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15143

60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39888

30 min
83
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95942

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 45800

15 min
53
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 641

15 min
1
Ciasta
Hiszpańska kostka migdałowa
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT CZEKOLADOWY:
  • -6 jajek -1 szklanka cukru -3 budynie czekoladowe
  • -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżeczka proszku do piecz.
  • BEZA:
  • -6 białek -1 szklanka cukru -100 g. kokosu -1 łyżka mąki
  • KREM MIGDAŁOWY:
  • -150 g. mielonych migdałów -125 ml. mleka -1 masło- 250 g.
  • -3/4 szklanki cukru pudru -parę kropli olejku migdałowego
  • MASA KRÓWKOWA:
  • -1 puszka masy krówkowej -1 śmietan-fix
  • -2 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
  • GÓRA:
  • -gotowa polewa czekoladowa -garść płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec przesiewać budynie z mąką i proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki 30x40,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok. 25-30 min. w 175*.

2

beza: Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Kokos wymieszać z mąką i wmieszać w białka, ale łopatką. Wyłożyć na taką samą blaszkę jak piekli my biszkopt. Piec w 175 * 15 min, zmniejszyć na 150* i piec jeszcze z 15 min. Sprawdzać, żeby się nie przypiekł za mocno.

3

krem-Migdały, zalać gorącym mlekiem. Wymieszać i odstawić do przestygnięcia.Miękkie masło utrzeć z pudrem z napęczniałymi migdałami i olejkiem, lub prawdziwym rumem. Krem wyłożyć na biszkopt i przykryć bezą.

4

masa-Żelatynę rozpuścić z gorącą wodą, troszkę ostudzić. Masę zmiksować ze śmietan-fixem potem z żelatyną. Rozsmarować na bezie. Posypać płatkami migdałowymi.

5

Na koniec polać w esy-floresy,roztopioną polewą czekoladową.