Smaker
Sezon na cukinię

Jabłecznik z pianką

01.12.2017 Odsłon: 6095
5.0 (16 oceny)
Jabłecznik z pianką
30 min
>6 os.
aga9494
aga9494

na kruchym cieście z wysoką pianka ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 75

15 min
0
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 59

15 min
0
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 100

15 min
1
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 67

15 min
1
Kompot z wiśni na zimę.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Kompot z wiśni na zimę.

Napoje Kompot z wiśni na zimę.

Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...

Odsłon: 33

30 min
1
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1712

15 min
5
Ciasta
Jabłecznik z pianką
Jabłecznik z pianką
Autor:
aga9494
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • kruche ciasto:
  • 2,5 szklanki mąki tortowej
  • 250g margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru pudru
  • 4 żółtka
  • masa z jabłek:
  • 1-1,5 kg jabłek
  • pół szklanki cukru (+/- w zależności od kwaśności jabłek)
  • pół szklanki wody
  • pianka:
  • 5 białek
  • szczypta soli
  • pół szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy składniki. Następnie dodajemy margarynę, kroimy ją w mące na malutkie kawałeczki. Dodajemy żółtka oraz cukier i zagniatamy ciasto. Owijamy je w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce około 1h.

2

W tym czasie jabłka obieramy, usuwamy z nich gniazda nasienne i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy je do garnuszka, dodajemy wodę oraz cukier i zagotowujemy je mieszając, by się nie przypaliły. Gdy jabłka delikatnie zmiękną, zdejmujemy je z ognia i zostawiamy do wystygnięcia.

3

Blachę (ok. 25x20) wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy masłem i posypujemy kaszą manną. Ciasto rozwałkowujemy i nakłuwamy gęsto widelcem. Pieczemy ok. 20 minut w rozgrzanym piekarniku do 180*C.

4

Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Gdy już ubijemy, stopniowo dodajemy do pianki cukier. Gdy ciasto się lekko zarumieni, wykładamy na nie jabłka oraz piankę z białek. Pieczemy ciasto jeszcze około 30 minut w temp 180*C. Smacznego! :)