Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienna rosa to pyszne i odrobinę magiczne ciasto, na którym pojawiają się charakterystyczne kropelki rosy po całkowitym ostudzeniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 25x35 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
7
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3017
4
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 140
1
Przekąski
Kanapkowa pasta z pieczonej papryki i fety
czyli wspomnienie greckich wakacji
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1172
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
7
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3017
4
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 140
1
Przekąski
Kanapkowa pasta z pieczonej papryki i fety
czyli wspomnienie greckich wakacji
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1172
5
1
REKLAMA
Ciasta
Jesienna Rosa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 3 żółtka
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa owocowa:
- 300 g świeżej lub mrożonej żurawiny
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Beza z kroplami rosy:
- 3 białka jaj
- 150 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia w średniej misce.
2
W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym żółtku, miksując dobrze po każdym. Na końcu dołóż śmietanę i mąkę, miksując krótko do połączenia.
3
Masę przelej do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Żurawinę wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną.
5
Owoce rozsyp równomiernie na wierzchu ciasta.
6
Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut.
7
Białka ubij mikserem na wysokich obrotach. Gdy piana stanie się sztywna, zacznij stopniowo dodawać cukier, łyżka po łyżce, cały czas miksując.
8
Ubijaj bezę tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa będzie gęsta, lśniąca i sztywna.
9
Na koniec dodaj skrobię ziemniaczaną i krótko zmiksuj.
10
Na podpieczony spód równomiernie rozłóż bezę, dobrze dociskając ją do brzegów, by nie było żadnych przerw.
11
Zmniejsz temperaturę do 150 st. Celsjusza i wstaw ciasto ponownie do pieca na kolejne 30 minut.
12
Po upieczeniu ciasta zostaw je w piecu przy uchylonych drzwiczkach na 1-2 godziny.
13
Jesienną rosę krój po całkowitym ostudzeniu. Charakterystyczne kropelki zaczną się pojawiać w miarę stygnięcia ciasta.