Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Jesienna Rosa

10.10.2025 Odsłon: 29325
5.0 (32 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jesienna rosa to pyszne i odrobinę magiczne ciasto, na którym pojawiają się charakterystyczne kropelki rosy po całkowitym ostudzeniu.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 25x35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40398

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12710

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1440

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13885

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1937

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5799

30 min
4
Ciasta
Jesienna Rosa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g miękkiego masła
  • 100 g cukru
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa owocowa:
  • 300 g świeżej lub mrożonej żurawiny
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Beza z kroplami rosy:
  • 3 białka jaj
  • 150 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia w średniej misce.

2

W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym żółtku, miksując dobrze po każdym. Na końcu dołóż śmietanę i mąkę, miksując krótko do połączenia.

3

Masę przelej do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

4

Żurawinę wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną.

5

Owoce rozsyp równomiernie na wierzchu ciasta.

6

Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut.

7

Białka ubij mikserem na wysokich obrotach. Gdy piana stanie się sztywna, zacznij stopniowo dodawać cukier, łyżka po łyżce, cały czas miksując.

8

Ubijaj bezę tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa będzie gęsta, lśniąca i sztywna.

9

Na koniec dodaj skrobię ziemniaczaną i krótko zmiksuj.

10

Na podpieczony spód równomiernie rozłóż bezę, dobrze dociskając ją do brzegów, by nie było żadnych przerw.

11

Zmniejsz temperaturę do 150 st. Celsjusza i wstaw ciasto ponownie do pieca na kolejne 30 minut.

12

Po upieczeniu ciasta zostaw je w piecu przy uchylonych drzwiczkach na 1-2 godziny.

13

Jesienną rosę krój po całkowitym ostudzeniu. Charakterystyczne kropelki zaczną się pojawiać w miarę stygnięcia ciasta.