Smaker

Jesienna tarta z jabłkami

07.10.2021 Odsłon: 3571
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Tarta z dużą ilością pachnących cynamonem jabłek, które przykryte są warstwą kruchego ciasta. No czego można chcieć więcej? Bardzo polecam przepis, jest prosty w wykonaniu a ja łka można przygotować dzień wcześniej dzięki temu ciasto powstanie raz dwa. Cały Filmik krok po kroku znajdziesz na kanale YouTube oraz na instagramie gdzie jest więcej przepisów. Słodkich wypieków.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5628

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 938

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 28375

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 73

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 74

60 min
4
Ciasta
Jesienna tarta z jabłkami
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • 350g mąki pszennej tortowej
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • opakowanie cukru waniliowego (32g)
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • 150g masła
  • JABŁKA PRAŻONE:
  • 1,5kg jabłek
  • sok z połowy cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 4 goździki
  • 1½ łyżka cukru waniliowego
  • duża szczypta gałki muszkatołowej
  • 90g masła
  • 150 ml wody
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • DODATKOWO:
  • kasza manna
  • forma do tarty o średnicy 26cm.
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie suche składniki na ciasto połącz ze sobą. Dodaj żółtka, śmietanę oraz masło starte na tarce o dużych oczkach. Posiekaj nożem, następnie zagnieć w kulkę uzyskując gładkie i jednolite ciasto. Podziel na dwie części ⅔ i ⅓. Owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.

2

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne. Pokrój w kostkę i umieść w misce. Dodaj sok cytryny, cukier, całe goździki, cukier waniliowy, gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj. Na rozgrzane masło wrzuć jabłka i duś na małym ogniu aż cukier się rozpuści a owoce zaczną wytrącać sok. Kiedy część jego odparuje a jabłka zaczną rozpadać się na mniejsze kawałki cienkim strumieniem wlej wodę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Gotuj tylko do zgęstnienia. Jeśli chcesz otrzymać luźniejszą konsystencję, dodaj mniej mąki ziemniaczanej lub całkowicie pomiń ten krok. Zostaw do ostudzenia.

3

Większą część schłodzonego ciasta rozwałkuj i wyłóż nim wcześniej wysmarowaną formę masłem łącznie z brzegami. Ponakłuwaj widelcem. Posyp kaszą manną i wyłóż jabłka Wyrównaj lekko ugniatając. Formę z ciastem włóż do lodówki na czas przygotowania drugiej porcji ciasta.

4

Rozwałkuj i wycinaj foremką kształt kwiatków ( duże 16szt, małe 24szt.). Wycięte wzory z ciasta poukładaj na jabłkach sklejając je z bokami. Tak przygotowaną tartę schładzaj w lodówce jeszcze 20 minut. Włóż do nagrzanego piekarnika do 180°C piecz ok, 45 minut do tzw. suchego patyczka. Jeśli ciasto z góry będzie się szybko przypiekać, przykryj papierem do pieczenia. Słodkich chwil.