Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Jogurtowiec z porzeczką, ananasem i galaretką

18.07.2018 Odsłon: 1424
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto na biszkopcie japońskim, dwukolorowym. Ciasto z kremem jogurtowym, owocami i galaretką. Ciasto winne, idealne na upały, pyszne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 249

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 129

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 41

15 min
4
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 74

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 167

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 39

>60 min
3
Ciasta
Jogurtowiec z porzeczką, ananasem i galaretką
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO JAPOŃSKIE:
  • -9 żółtek -60 g. cukru -sok z 1/2 cytryny -160 g. mąki
  • -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -75 g. mleka -90 g. oleju
  • -9 białek+szczypta soli -150 g. cukru -2 łyżki kakao
  • DO NASĄCZENIA: -sok z ananasa
  • KREM JOGURTOWY:
  • -800 g. jogurtu greckiego -500 g. serka mascarpone
  • -330 ml. śmietanki 30 % -140 g. cukru pudru -2 śmietan-fixy
  • -35 g.żelatyny -1/2 szklanki wody
  • OWOCE:
  • -ok.1 l. porzeczki czerwonej a trochę czarnej -ananas z puszki
  • GALARETKA:
  • -1,5 l. wody -5 galaretek przezroczystych
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Trzepaczką rozetrzeć żółtka z cukrem i sokiem, na puch. Przesiać tam mąkę z proszkiem. Mieszać łopatką dolewając mleko a potem olej. Białka ubić ze szczyptą soli, potem dodawanym po trochu cukrem. Ubite białka porcjami dodawać do ciasta i delikatnie wmieszać łopatką.Ciasto rozdzielić na pół i jedną część wymieszać z przesianym kakao.

2

Na blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia, wylać jasne ciasto.

3

Ciemne lać pasami. Ja dałam do rękawa cukierniczego, bez tylki i wyciskałam w ciasto.

4

Nożem poprzeciągać ciasto w dół i górę, tworząc, esy-floresy.

5

Nagrzać piekarnik do 150*C.i wstawić na spód naczynie z gorącą wodą. Piec ok.50-60 min. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia. Po upieczeniu, odwrócić na deskę i zdjąć papier. Biszkopt włożyć do blaszki zabezpieczonej wyżej boki. Nasączyć sokiem z ananasa.

6

krem- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Serek i jogurt trochę zmiksować, dolewając śmietanki i ubić z fixem. Na koniec dolewać letniej żelatyny i zmiksować ale nie długo bo krem zgęstnieje.Wyłożyć na biszkopt w blaszce.

7

owoce-porzeczkę umyć, obrać z szypułek i osuszyć. Rozsypać na kremie. Ananas odsączyć i pokroić w kawałeczki, porozrzucać na porzeczkę. Ciasto schłodzić.

8

galaretka-Wodę zagotować, odstawić i rozmieszać tam galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać na placek. Schłodzić.