Smaker

Karnawałowe kwiaty z migdałem

22.11.2020 Odsłon: 9632
5.0 (27 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Chrupkie, delikatne i pyszne smażone ciastka w aromatycznym syropie różanym. Z takimi ciasteczkami karnawał może trwać cały rok.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 35

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 61

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 200

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 133

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4189

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8637

30 min
23
Ciasta
Karnawałowe kwiaty z migdałem
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 400 g
  • letnie mleko 200 ml
  • drożdże 15 g
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cukru
  • olej 50 ml
  • 1/2 płaskiej łyżeczki cukru waniliowego
  • 1/2 łaskiej łyżeczki soli
  • 12-14 migdałów
  • Syrop : cukier 100 g
  • woda 50 ml
  • woda różana 1,5 łyżki
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • suszione płatki róży garstka
Sposób przygotowania:
1

Wychodzi 12-14 ciasteczek. Ciasto. W lekko ciepłym mleku rozpuścić drożdże z dwoma cukrami. Mąkę przesiać do miski, dodać żółtko ( białko zostawić do smarowania ), olej, sól i mleko. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy prawie podwoi swoją objętość, ciasto podzielić na dwie części. Każdą wałkować na grubość ok. 0,5 cm. Podsypywać mąką. Z ciasta za pomocą foremek wykrawać kwiatki. 3 foremki różnej wielkości. Na jedno ciastko będziemy potrzebować po 2 kwiatki z każdej foremki. Ciasto jest bardzo elastyczne i trochę się ciągnie, ale nasza cierpliwość się opłaci. Nakładamy na siebie 6 kwiatków, od największych do najmniejszych. Każdy sklejamy roztrzepanym białkiem. Łączymy je wkładając w środek przyrząd do dekoracji lub patyczek. W środek wciskamy migdał.

2

Rozgrzewamy w saganku olej. W tym czasie robimy syrop. Wszystkie składniki gotujemy 5 minut od rozpuszczenia się cukru.

3

Ciastka kwiatki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i osączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu. Potem przełożyć na kratkę i polać syropem.