Smaker
Dania jednogarnkowe

Karnawałowe kwiaty z migdałem

22.11.2020 Odsłon: 9630
5.0 (27 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Chrupkie, delikatne i pyszne smażone ciastka w aromatycznym syropie różanym. Z takimi ciasteczkami karnawał może trwać cały rok.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 923

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 360

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 51

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 382

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 71

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 819

15 min
11
Ciasta
Karnawałowe kwiaty z migdałem
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 400 g
  • letnie mleko 200 ml
  • drożdże 15 g
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cukru
  • olej 50 ml
  • 1/2 płaskiej łyżeczki cukru waniliowego
  • 1/2 łaskiej łyżeczki soli
  • 12-14 migdałów
  • Syrop : cukier 100 g
  • woda 50 ml
  • woda różana 1,5 łyżki
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • suszione płatki róży garstka
Sposób przygotowania:
1

Wychodzi 12-14 ciasteczek. Ciasto. W lekko ciepłym mleku rozpuścić drożdże z dwoma cukrami. Mąkę przesiać do miski, dodać żółtko ( białko zostawić do smarowania ), olej, sól i mleko. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy prawie podwoi swoją objętość, ciasto podzielić na dwie części. Każdą wałkować na grubość ok. 0,5 cm. Podsypywać mąką. Z ciasta za pomocą foremek wykrawać kwiatki. 3 foremki różnej wielkości. Na jedno ciastko będziemy potrzebować po 2 kwiatki z każdej foremki. Ciasto jest bardzo elastyczne i trochę się ciągnie, ale nasza cierpliwość się opłaci. Nakładamy na siebie 6 kwiatków, od największych do najmniejszych. Każdy sklejamy roztrzepanym białkiem. Łączymy je wkładając w środek przyrząd do dekoracji lub patyczek. W środek wciskamy migdał.

2

Rozgrzewamy w saganku olej. W tym czasie robimy syrop. Wszystkie składniki gotujemy 5 minut od rozpuszczenia się cukru.

3

Ciastka kwiatki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i osączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu. Potem przełożyć na kratkę i polać syropem.