Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kawowa wuzetka. Bitą śmietanę zastępuje tu masa serowo-śmietankowa. Ciasto dość proste w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8080
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1167
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9850
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4532
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 542
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8080
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1167
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9850
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4532
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 542
4
REKLAMA
Ciasta
Kawowa W-Z
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 480 g
- kakao 80-90 g
- Soda oczyszczona 2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- szczypta soli
- cukier 270 g
- maślanka 400 ml
- Olej rzepakowy 130 ml
- zaparzona kawa 400 ml
- 4 jajka
- Masa kremowa : twaróg (z wiaderka, mascarpone lub Quark) 500 g
- śmietana 30 % 500 ml
- 4 płaskie łyżeczki żelatyny
- cukier puder 150 g
- Opcjonalnie Polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1
Jedna lub dwie Blaszki 25 X 22 wyłożone papierem. Ciasto. Przygotować kawę i ostudzić. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. W jednej misce wymieszać suche składniki : mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce trzepaczką wymieszać płynne składniki : zimną kawę, jajka, olej i maślankę. Płynne składniki powoli przelewać do suchych mieszając trzepaczką, do dokładnego połączenia się składników. Połowę ciasta wyłożyć do formy. Piec w 180 C ok. 20 min, do suchego patyczka. Ciasto wyciągnąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W ten sam sposób upiec drugą połowę ciasta. Krem. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Pozostawić do napęcznienia. Śmietanę ubić na sztywno. Ser wymieszać trzepaczką z cukrem pudrem na gładką masę. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzać, aż się rozpuści. Gdy będzie przestudzona ale płynna dodać do niej dwie, trzy łyżki kremu, wymieszać, a następnie dodać do reszty kremu. Na koniec delikatnie wmieszać ubitą śmietanę.
2
Na spód blaszki położyć jedno ciasto, wyłożyć krem, przykryć drugim ciastem Ciasto wstawić do lodówki na minimum 3 godz.