Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kokosowe ptasie mleczko to połączenie puszystego i dobrze znanego ci smaku z tropikalnym kokosem. Delikatna konsystencja przełamana aromatem wiórków kokosowych sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Dodatek aksamitnej polewy czekoladowej doskonale podkreśla subtelny smak wnętrza tego deseru dla dorosłych i dzieci.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 25x35 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34905
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 16777
21
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34905
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 16777
21
55
REKLAMA
Ciasta
Kokosowe ptasie mleczko
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ptasie mleczko:
- 350 ml śmietanki 36%
- 350 ml kwaśnej śmietany 18%
- 200 ml mleka
- 200 g cukru
- 150 g wiórków kokosowych
- 14 g żelatyny
Polewa czekoladowa:
- 200 ml wody
- 5 łyżek kakao w proszku
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mleka
- 7 g żelatyny
Dodatkowo:
- siekane orzechy do dekoracji
- wiórki kokosowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ptasie mleczko. Wymieszaj mleko z żelatyną w garnku. Wymieszaj całość na średnim ogniu do momentu aż mieszanka zacznie parować. Zdejmij rondelek z ognia i odstaw do ostygnięcia.
2
W misce utrzyj cukier z oboma rodzajami śmietany na średnich obrotach miksera. Dodaj wiórki kokosowe.
3
Powoli wlewaj przestudzoną mieszankę mleka i żelatyny. Wymieszaj całość i odstaw.
4
Przygotuj polewę czekoladową. W garnku wymieszaj wszystkie składniki polewy.
5
Podgrzewaj ją na średnim ogniu do uzyskania jednolitej konsystencji, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
6
Złóż deser. Formę do pieczenia o wymiarach 25x35 cm posmaruj olejem i wyłóż folią spożywczą. Na dno wylej cienką warstwę polewy czekoladowej i wstaw naczynie do zamrażalnika, by szybko stężała.
7
Na zastygniętą polewę wylej masę ptasiego mleczka i wyrównaj. Wstaw naczynie do chłodziarki na ok. godzinę.
8
Ostrożnie wylej pozostałą polewę czekoladową i przenieś całość do lodówki na co najmniej 5 godzin.
9
Kokosowe ptasie mleczko udekoruj siekanymi orzechami i wiórkami kokosowymi. Podawaj na zimno, pokrojone na kawałki.