Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kokosowe ptasie mleczko

12.06.2025 Odsłon: 48733
5.0 (63 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kokosowe ptasie mleczko to połączenie puszystego i dobrze znanego ci smaku z tropikalnym kokosem. Delikatna konsystencja przełamana aromatem wiórków kokosowych sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Dodatek aksamitnej polewy czekoladowej doskonale podkreśla subtelny smak wnętrza tego deseru dla dorosłych i dzieci.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 25x35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40242

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12520

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1413

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13543

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1876

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5709

30 min
4
Ciasta
Kokosowe ptasie mleczko
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ptasie mleczko:
  • 350 ml śmietanki 36%
  • 350 ml kwaśnej śmietany 18%
  • 200 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 150 g wiórków kokosowych
  • 14 g żelatyny
Polewa czekoladowa:
  • 200 ml wody
  • 5 łyżek kakao w proszku
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mleka
  • 7 g żelatyny
Dodatkowo:
  • siekane orzechy do dekoracji
  • wiórki kokosowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ptasie mleczko. Wymieszaj mleko z żelatyną w garnku. Wymieszaj całość na średnim ogniu do momentu aż mieszanka zacznie parować. Zdejmij rondelek z ognia i odstaw do ostygnięcia.

2

W misce utrzyj cukier z oboma rodzajami śmietany na średnich obrotach miksera. Dodaj wiórki kokosowe.

3

Powoli wlewaj przestudzoną mieszankę mleka i żelatyny. Wymieszaj całość i odstaw.

4

Przygotuj polewę czekoladową. W garnku wymieszaj wszystkie składniki polewy.

5

Podgrzewaj ją na średnim ogniu do uzyskania jednolitej konsystencji, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

6

Złóż deser. Formę do pieczenia o wymiarach 25x35 cm posmaruj olejem i wyłóż folią spożywczą. Na dno wylej cienką warstwę polewy czekoladowej i wstaw naczynie do zamrażalnika, by szybko stężała.

7

Na zastygniętą polewę wylej masę ptasiego mleczka i wyrównaj. Wstaw naczynie do chłodziarki na ok. godzinę.

8

Ostrożnie wylej pozostałą polewę czekoladową i przenieś całość do lodówki na co najmniej 5 godzin.

9

Kokosowe ptasie mleczko udekoruj siekanymi orzechami i wiórkami kokosowymi. Podawaj na zimno, pokrojone na kawałki.