Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne jabłka pod kokosową pierzynką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
2
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
2
48
REKLAMA
Ciasta
Kokosowy jabłecznik (Szarlotka z kokosem)
wini77
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 230 gramów mąki
- 150 gramów margaryny
- 2 łyżki cukru
- 3 żóltka
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Nadzienie:
- 1 kilogram jabłek
- kilka rodzynek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 cytryna
- Wierzch:
- 3 białka
- 100 gramów wiórków kokosowych
- 100 gramów cukru
Sposób przygotowania:
1
Przesianą mąkę wymieszałem z proszkiem do pieczenia, dodałem pokrojoną margarynę, cukier i żółtka. Wszystko wymieszałem na gładką masę. Ciasto wyłożyłem na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłułem widelcem. Podpiekłem je 15 minut w 180 stopniach.
2
W tym czasie obrałem jabłka i pokroiłem je na cienkie plasterki. Jabłka wymieszałem z sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną. Do jabłek dodałem kilka rodzynek (bo lubię) i szczyptę kurkumy (dla koloru i zdrowia).
3
Z białek ubiłem sztywną pianę, następnie powoli dodawałem cukier, a na koniec wsypałem wiórki kokosowe i wymieszałem łyżką.
4
Na podpieczone ciasto wyłożyłem masę jabłkową i przykryłem ją masą kokosową. Piekłem 35 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika na wierzch ciasta starłem kilka kostek czekolady. Czekolada posypana na gorące ciasto, łatwo przykleja się na wierzchu.