Smaker

Kołacz z serem

13.08.2023 Odsłon: 15321
5.0 (28 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kołacz z serem to ciasto, które swoim wyglądem przypomina nieco większą drożdżówkę. Swoim smakiem i wyglądem skusi niejednego smakosza słodkich deserów. Idealnie sprawdzi się do kawy na co dzień, ale też podczas większych wydarzeń, takich jak święta Wielkiej Nocy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 15660

15 min
14
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9449

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2039

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4045

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 622

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 307

15 min
2
Ciasta
Kołacz z serem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 200 ml mleka,
  • 1 duże jajko,
  • 15 g cukru,
  • szczypta soli,
  • 20 g drożdży,
  • 45 g margaryny,
  • 625 g mąki
Masa serowa:
  • 250 g białego sera,
  • 1 duże jajko,
  • 1 żółtko,
  • 50 g masła,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego,
  • 15 g cukru kryształu,
  • 50 g rodzynek
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki wlej ciepłe mleko. Wsyp do niego drożdże i cukier i poczekaj, aż składniki się rozpuszczą. Następnie dodaj jajko i sól. Wymieszaj wszystko. W międzyczasie rozpuść margarynę. Stopniowo do masy przesiej mąkę i wlej przestudzoną margarynę. Dokładnie wyrób ciasto. Oprósz je mąką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Następnie przygotuj masę serową. W tym celu w misce umieść masło razem z jajkiem, żółtkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Utrzyj wszystko na puszystą masę. Dodaj pokruszony ser i rodzynki. Ponownie ucieraj kilka minut.

3

Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć i rozwałkuj na duży okrąg o średnicy 30 cm. Brzegi ciasta potnij na paseczki o długości 3 cm i szerokie na 1,5 cm. Zaplataj je na przemian, dociskając zaplecione paseczki do spodu. W ten sposób brzeg kołacza będzie przypominał zapleciony warkocz.

4

Na środek kołacza wyłóż masę serową. Brzegi ciasta posmaruj pozostałym jajkiem. Kołacz piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Po ostudzeniu ciasta, możesz je polać lukrem lub oprószyć cukrem pudrem. Możesz ten krok jednak pominąć, nie jest to konieczne.