Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super ciasto na szczególna okazję.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tanie i puszyste pączki w 5 minut
Jak się okazuje, przygotowanie pysznych pączków nie musi być ani drogie, anie...
Odsłon: 1764
9
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2263
9
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 62
4
8
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 142
4
Desery
Proste ciasto marmurkowe
Smaczne, proste i szybkie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca g...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 1393
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tanie i puszyste pączki w 5 minut
Jak się okazuje, przygotowanie pysznych pączków nie musi być ani drogie, anie...
Odsłon: 1764
9
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2263
9
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 62
4
8
Dania główne
Pikantny łosoś z patelni
Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 142
4
Desery
Proste ciasto marmurkowe
Smaczne, proste i szybkie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca g...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 1393
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Korzenny torcik
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Mąka pszenna 3 szklanki
- Mleko kwaśne 2 szklanki
- Olej rzepakowy ½ szklanki
- Dżem dowolny smak 2 łyżki
- Cukier 1 szklanka
- Kakao 2 łyżki
- Soda oczyszczona 2 łyżeczki
- Cukier waniliowy 1 szt.
- Przyprawa do piernika 1 opakowanie
- Tłuszcz do formy
- Wiórki kokosowe do formy
- Składniki na masę:
- Masło 2 kostki
- Jaka 4 szt.
- Cukier ½ szklanki
- Wódka dobrego gatunku 1 łyżka
- Kakao 1 łyżka
- Kawa rozpuszczalna 2 łyżki
- Dodatkowo:
- Wydrążone wiśnie w syropie 1 słoiczek
- Suszone owoce dowolne 1 szklanka
- Galaretka wiśniowa 1 torebka
- Galaretka pod smak owoców 1 torebka
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta: Mąkę przesiać, wsypać cukier, wlać olej i mleko. Następnie dodawać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej formy i piec w temperaturze 160-170 stopni przez około 40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu, placek przekroić ostrym nożem wzdłuż na dwie równe części. Wykonanie masy i składanie placka: Jajka ubić z cukrem, następnie przełożyć na garnek z gotującą się wodą i ponownie ubijać na parze do zgęstnienia. Zdjąć z pary jeszcze chwilę ubijać, po czym utrzeć z dwoma kostkami masła(masło musi być w temperaturze pokojowej), wlać wódkę i utrzeć na gładką masę. Kawę zaparzyć w odrobinie wody, przestudzić i utrzeć z ¾ części masy. Do ¼ części masy dodać kakao i wymieszać. Galaretkę wiśniową rozpuścić w szklance gorącej wody, gdy ostygnie dodać wiśnie i odstawić w chłodne miejsce. Obydwa blaty korzenne, posmarować po równo masą kawową, na jednym blacie rozłożyć tężejącą galaretkę z wiśniami i przykryć drugim blatem masą do dołu. Boki torciku posmarować masą kakaową, boki ozdobić posypką. Na górze torciku zrobić szprycą obrączkę i posmarować resztą masy kakaowej. Drugą galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, do przestudzone dodać przygotowane owoce i lekko tężejącą zalać ostrożnie górę placka. Wstawić do lodówki i najlepiej podawać na drugi dzień. SMACZNEGO.