Ta ilość kremu wystarcza do przełożenia tortu o średnicy 16-20 cm. Wszystkie składniki kremu muszą być doskonale schłodzone (najlepiej kremówkę i ser trzymać w lodówce całą noc) inaczej krem nam się nie ubije na sztywno. Możemy dla pewności dodać jedną porcję śmietan-fix do tej ilości składników, ale nie jest to konieczne. Do misy miksera (może być ręczny lub planetarny) dajemy wszystkie składniki kremu. Ubijamy krem najpierw na najniższych obrotach, a gdy zaczyna już trochę gęstnieć zwiększamy obroty do maksimum i ubijamy do momentu, aż masa będzie sztywna, tj. około 6-8 minut. Planetarny mikser ubije krem trochę szybciej. Należy uważać, aby nie „przebić” kremu na masło, co może się nam zdarzyć, gdy za długo będziemy go ubijać. Na koniec dodajemy do kremu wiórki kokosowe, które dodatkowo zagęszczą krem i mieszamy całość łyżką lub łopatką silikonową do połączenia składników. Krem jest od razu gotowy do użycia. Ciasta po przełożeniu kremem wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby masa się ustabilizowała.

Krem kokosowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanki

Deser semifreddo

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Koktajl truskawkowy z borówkami i maślanką

Tarta z truskawkami i kremem z bitej śmietany

Jajka sadzone w młodej kapuście

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanki

Deser semifreddo

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Koktajl truskawkowy z borówkami i maślanką

Tarta z truskawkami i kremem z bitej śmietany

Jajka sadzone w młodej kapuście

Krem kokosowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy