Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 894
5
10
7
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 894
5
10
7
5
REKLAMA
Ciasta
Kremówka
kasiagie
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto francuskie, 2 opakowania
- mleko 3,2% 500ml
- Cukier 150g
- Śmietana 36% 250 ml
- Cukier wanilinowy
- żółtko jaja kurzego 6 szt.
- Mąka tortowa 1 łyżka
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki
- Masło 100 g
- Cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać na 200 stopni (termoobieg). Rozwinąć jeden arkusz ciasta francuskiego, wyłożyć ja na blachę i nakłuć powierzchnię widelcem. Piec przez 20-25 minut, a następnie wyjąć i ostudzić. Tak samo zrobić z drugim arkuszem ciasta. Jeśli mamy możliwość można upiec dwa ciasta naraz.
2
Kiedy ciasto stygnie, można zabrać się za robienie masy kremowej. Zagotować ¾ mleka z cukrem. Następnie dodać śmietankę, cukier waniliowy i zamieszać. Doprowadzić do wrzenia i ściągnąć z ognia. W oddzielny naczyniu wymieszać z pomocą miksera pozostałe mleko, żółtka i obie mąki. Jednolitą masę dodać do gorącej masy mleczno-śmietankowej. Ponownie postawić wszystko na małym ogniu, cały czas mieszając – masa musi zgęstnieć. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
3
Utrzeć masło na puch. Dodawać po łyżce wystudzoną masę budyniową cały czas miksując. Powstałą masę wylać na jeden z upieczonych blatów ciasta francuskiego. Wyrównać powierzchnię i przykryć drugim upieczonym ciastem. Lekko docisnąć. Gotową kremówkę posypać cukrem pudrem. Wstawić do lodówki minimum na 2-3 godziny.