Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten kremowy sernik chałwowy bez pieczenia to idealna propozycja na zachwycający deser, który z łatwością stanie się gwiazdą każdego stołu. Wyjątkowo kremową konsystencję uzyskasz dzięki połączeniu klasycznego twarogu i delikatnego serka mascarpone. Podstawa z ciasteczek maślanych, orzechów włoskich i kakao dodaje całości wyrafinowania, a dekoracje z karmelu i czekolady nadają sernikowi elegancki wygląd.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2031
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 263
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 432
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2031
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 263
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 432
6
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kremowy sernik chałwowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód:
- 200 g ciasteczek maślanych, np herbatników
- 70 g masła
- 2-3 łyżki orzechów włoskich
- 1-2 łyżeczki kakao w proszku
Sernik:
- 500 g zmielonego białego sera lub twarogu z wiaderka
- 500 g serka mascarpone
- 100 g chałwy
- 100 g słodzonego mleka skondensowanego, zagęszczonego/ karmelu (plus 2-3 łyżki do dekoracji)
- 1 łyżka żelatyny
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- ok 50 g deserowej lub gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Zmiel ciasteczka w blenderze lub wrzuć je do woreczka strunowego i zmiażdż za pomocą wałka do ciasta. Przesyp pokruszone ciasteczka do miski, dodaj rozpuszczone masło, drobno posiekane orzechy włoskie i kakao w proszku. Dokładnie wymieszaj i przesyp mieszankę do wysmarowanej masłem tortownicy (ok.26 cm). Mocno ugnieć spód sernika (np. dnem szklanki) i wstaw do schłodzenia do lodówki.
2
Żelatynę zalej ok. 80 ml wrzątku, dokładnie rozmieszaj i odstaw do przestygnięcia. Do misy miksera włóż twaróg, serek mascarpone, mleko skondensowane, pokruszoną chałwę i sok z cytryny. Zmiksuj całość na jednolitą masę, po czym dolej tężejącą żelatynę i przelej masę serową na ciasteczkowy spód. Wyrównaj powierzchnię i włóż tortownicę do lodówki do schłodzenia na 2 godziny, a najlepiej całą noc.
3
Kremowy sernik chałwowy wyjmij z tortownicy, udekoruj kleksami z rozpuszczonego karmelu i czekolady, po czym podawaj lub włóż do lodówki do ponownego schłodzenia, aby wzory na wierzchu zastygły.