Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kretowisko

30.09.2023 Odsłon: 1146
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kretowisko to deser, który zachwyca swoim nietypowym wyglądem i bogatym smakiem, chociaż jego przygotowanie nie stanowi większego wyzwania. Różni się od tradycyjnych ciast tym, że po upieczeniu czekoladowego biszkoptu wydrążamy środek, zamiast przekroić go na pół. Puste miejsce wypełniamy plasterkami banana i masą śmietanową, a wierzch posypujemy okruszkami ciasta. Forma deseru przypomina kretowisko, stąd pochodzi jego nazwa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Śniadania Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Pasuje na śniadanko.

Odsłon: 1210

30 min
11
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka na piątkową kolację

Sałatki Sałatka na piątkową kolację

Prosta i szybka w przygotowaniu , smakuje wyśmienicie.

Odsłon: 1326

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Babka pistacjowa

Ciasta Babka pistacjowa

Pyszna , aromatyczna , wprost na Wielkanoc.

Odsłon: 87

15 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Kaukaska sałatka winegret

Sałatki Kaukaska sałatka winegret

Niedawno na naszym stole pojawiła się kaukaska sałatka winegret, a raczej kau...

Odsłon: 203

15 min
3
konhambos
konhambos
Dania główne

Czerwone gołąbki z białym sosem cebulowym

Dania główne Czerwone gołąbki z białym sosem cebulowym

Nieco inna wersja gołąbków - zarówno pod względem koloru jak i smaku. Gołąbki...

Odsłon: 717

30 min
93
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 1605

>60 min
11
Ciasta
Kretowisko
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 125 g masła
  • 100 g cukru
  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 2-3 łyżki ciemnego kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 5 łyżek mleka
Nadzienie
  • 4 banany
  • 600 ml śmietany kremówki
  • 3 opakowania Śmietan-fix
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj tortownicę o średnicy 26 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem. Miękkie masło utrzyj w misce z cukrem na kremową masę. Następnie wbijaj jajka jedno po drugim, staje miksując. Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i kakao, stopniowo dodawaj do masy jajecznej. Na koniec wlej mleko i wszystko zmiksuj do połączenia. Wylej ciasto do formy, wyrównaj i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 25 minut. Po upieczeniu wyjmij i pozwól całkowicie ostygnąć.

2

Wystudzony biszkopt wydrąż za pomocą łyżki na głębokość ok. 1 cm, pozostawiając grubszy brzeg dookoła. Wnętrze placka przełóż do miski i rozdrobnij je palcami na okruszki.

3

Banany przekrój na pół i ułóż przekrojoną stroną do dołu na dnie ciasta. Zimną śmietankę kremówkę ubij mikserem na najwyższych obrotach, utrwalając w połowie ubijania proszkiem Śmietan-fix i cukrem pudrem. Dla lepszego balansu smaku możesz dolać łyżeczkę soku z cytryny. Wyłóż krem na bananach tworząc kopułę. Wierzch ciasta posyp okruszkami biszkoptu i lekko dociśnij otwartą dłonią.

4

Kretowisko wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub całą noc. Ciasto podawaj schłodzone.