Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kretowisko to deser, który zachwyca swoim nietypowym wyglądem i bogatym smakiem, chociaż jego przygotowanie nie stanowi większego wyzwania. Różni się od tradycyjnych ciast tym, że po upieczeniu czekoladowego biszkoptu wydrążamy środek, zamiast przekroić go na pół. Puste miejsce wypełniamy plasterkami banana i masą śmietanową, a wierzch posypujemy okruszkami ciasta. Forma deseru przypomina kretowisko, stąd pochodzi jego nazwa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 172
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5648
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14213
13
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 172
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5648
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14213
13
16
5
REKLAMA
Ciasta
Kretowisko
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 125 g masła
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 2-3 łyżki ciemnego kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 5 łyżek mleka
Nadzienie
- 4 banany
- 600 ml śmietany kremówki
- 3 opakowania Śmietan-fix
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 26 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem. Miękkie masło utrzyj w misce z cukrem na kremową masę. Następnie wbijaj jajka jedno po drugim, staje miksując. Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i kakao, stopniowo dodawaj do masy jajecznej. Na koniec wlej mleko i wszystko zmiksuj do połączenia. Wylej ciasto do formy, wyrównaj i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 25 minut. Po upieczeniu wyjmij i pozwól całkowicie ostygnąć.
2
Wystudzony biszkopt wydrąż za pomocą łyżki na głębokość ok. 1 cm, pozostawiając grubszy brzeg dookoła. Wnętrze placka przełóż do miski i rozdrobnij je palcami na okruszki.
3
Banany przekrój na pół i ułóż przekrojoną stroną do dołu na dnie ciasta. Zimną śmietankę kremówkę ubij mikserem na najwyższych obrotach, utrwalając w połowie ubijania proszkiem Śmietan-fix i cukrem pudrem. Dla lepszego balansu smaku możesz dolać łyżeczkę soku z cytryny. Wyłóż krem na bananach tworząc kopułę. Wierzch ciasta posyp okruszkami biszkoptu i lekko dociśnij otwartą dłonią.
4
Kretowisko wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub całą noc. Ciasto podawaj schłodzone.