Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne, doskonale smkują i są na każdą okazję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Ciasta
Kruche babeczki z kremem.
wmk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 20 g oleju rzepakowego
- 2 żółtka
- 25 g cukru pudru
- 05 opakowania cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Nadzienie babeczek:
- 300 ml śmietany 30% schłodzonej
- 50 g serka maskarpone schłodzonego
- 1 łyżka cukru pudru
- Dżem cytrynowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy kruche ciasto: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki, masło i wszystko razem siekamy nożem, następnie szybko zagniatamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez ok. 1 godziny. Foremki do babeczek nie smarujemy dodatkowo tłuszczem, cieńko wylepiamy ciastem i układamy na blaszce do pieczenia. Spód babeczek nakłuwamy widelcem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 200°C przez ok. 10-15 minut. Wyjmujemy z piekarnika, każdą babeczką delikatnie uderzamy o blat, aby odkleiła się od foremki, wyjmujemy z foremek. Babeczka powinna bezproblemowo wyjść z foremki. Krem do nadzienia babeczek: śmietanę kremówkę ubijamy z serkiem maskarpone i cukrem pudrem do sztywności. Na górę dajemy mały kleksik dżemu cytrynowego. Uwagi: Babeczki wyjmujemy z foremek jeszcze gorące. Upieczone przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia, nadziewamy delikatnym kremem na bazie bitej śmietany lub kremu budyniowego.