Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne, doskonale smkują i są na każdą okazję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2175
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5625
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 742
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30045
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2175
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5625
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 742
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30045
30
77
REKLAMA
Ciasta
Kruche babeczki z kremem.
wmk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 20 g oleju rzepakowego
- 2 żółtka
- 25 g cukru pudru
- 05 opakowania cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Nadzienie babeczek:
- 300 ml śmietany 30% schłodzonej
- 50 g serka maskarpone schłodzonego
- 1 łyżka cukru pudru
- Dżem cytrynowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy kruche ciasto: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki, masło i wszystko razem siekamy nożem, następnie szybko zagniatamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez ok. 1 godziny. Foremki do babeczek nie smarujemy dodatkowo tłuszczem, cieńko wylepiamy ciastem i układamy na blaszce do pieczenia. Spód babeczek nakłuwamy widelcem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 200°C przez ok. 10-15 minut. Wyjmujemy z piekarnika, każdą babeczką delikatnie uderzamy o blat, aby odkleiła się od foremki, wyjmujemy z foremek. Babeczka powinna bezproblemowo wyjść z foremki. Krem do nadzienia babeczek: śmietanę kremówkę ubijamy z serkiem maskarpone i cukrem pudrem do sztywności. Na górę dajemy mały kleksik dżemu cytrynowego. Uwagi: Babeczki wyjmujemy z foremek jeszcze gorące. Upieczone przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia, nadziewamy delikatnym kremem na bazie bitej śmietany lub kremu budyniowego.