Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciacho ze śliwkami - pyszne i proste ciasto ze śliwkami
27.08.2021
Odsłon:
17608
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszne i proste w przygotowaniu ciasto ze śliwkami. Ciasto jest bardzo smaczne, kruche i szybkie w przygotowaniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3595
24
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10989
20
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3595
24
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10989
20
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciacho ze śliwkami - pyszne i proste ciasto ze śliwkami
UwagaBabciaEwa
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Użyłam foremki o średnicy 24 cm, można również użyć kwadratowej o wymiarach około 24x24 lub prostokątnej o podobnych wymiarach
- 400 g mąki pszennej (typ do 550) – około 2 ½ szklanki o pojemności 250 ml
- 200 g masła o temperaturze pokojowej
- 50 g cukru pudru – około 5-6 łyżek
- 2 jajka rozmiar L
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego
- szczypta soli
- oraz około 500 g śliwek
- 1 łyżka maki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypuję mąkę, cukier puder, szczyptę soli, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i masło. Składniki miksuję, tak aby powstały grudki przypominające kruszonkę. Następnie dodaję jajka i nadal miksuję tak żeby składniki dobrze się połączyły.
2
Na koniec ciasto wykładam na blat podsypany mąką i formuję kulkę, z której odcinam około 1/4 ciasta. Oba kawałki ciasta wkładam do woreczków i duży kawałek wkładam do lodówki na około 30 minut, a mały do zamrażalnika.
3
Po około 30 minutach – podpiekanie spodu: Ciasto wyjmuję z lodówki i wałkuję na wielkość foremki, aby łatwiej było je rozwałkować blat oraz wałek oprószam mąką. Rozwałkowane przenoszę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie wyklejam ciastem. Górę nakłuwam widelcem i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na środkową półkę i podpiekam 15 minut, tak żeby góra delikatnie się zrumieniła – następnie wyjmuję z piekarnika.
4
Końcowe przygotowanie ciasta: Na podpieczone gorące ciasto układam wydrylowane śliwki skórką do dołu, do sitka przekładam mąkę ziemniaczaną, cukier puder oraz cynamon i oprószam śliwki. Na koniec na górę ciasta, ścieram na tarce o grubych oczkach zamrożone ciasto.
5
Pieczenie: Tak przygotowane ciasto wstawiam ponownie do nagrzanego piekarnika do 180°C, na środkową półkę i piekę około 30 minut. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Upieczone wyjmuję od razu z foremki i odstawiam do wystudzenia.
6
Kruche ciacho ze śliwkami jest gotowe, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa