Smaker

Kruche ciasto cynamonowe ze śliwkami

09.09.2022 Odsłon: 5866
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Macie śliwki i zastanawiacie się co z nimi zrobić? Ten przepis sprawdzi się idealnie. Składniki do przygotowania tego ciasta powinniście bez problemu odnaleźć w swojej kuchni. Wystarczy odrobina czasu i pyszny deser do kawy gotowy!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z brokułami i fetą

Sałatki Sałatka z brokułami i fetą

Sałatka z brokułami i fetą jest świetna zarówno tuż po przygotowaniu, jak i p...

Odsłon: 3870

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 333

15 min
4
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 164

15 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Pierś z kaczki sous vide

Dania główne Pierś z kaczki sous vide

Wyjątkowy patent na pierś z kaczki. Dzięki długiemu gotowaniu w niskiej tempe...

Odsłon: 56

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z fetą

Sałatki Surówka z fetą

Surówka z fetą to lekka, chrupiąca i pełna smaku propozycja, która świetnie s...

Odsłon: 2567

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Soczysty schab z piekarnika

Dania główne Soczysty schab z piekarnika

Pieczony schab to jedno z tych dań, które doskonale sprawdzają się zarówno na...

Odsłon: 1201

30 min
3
Ciasta
Kruche ciasto cynamonowe ze śliwkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mąki pszennej (najlepiej typu 450)
  • 240 g masła
  • 100 g cukru pudru (albo białego drobnego)
  • 2 żółtka
  • 1 duża łyżka śmietany kwaśnej
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki cynamonu w proszku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 800 g śliwek (np węgierek)
  • 2 łyżki migdałów
  • 2 łyżki cukru brązowego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kruche ciasto. Przesiej mąkę pszenną i połącz ją z cynamonem i proszkiem do pieczenia. Wysyp na stolnicę, a potem dodaj posiekane masło wyciągnięte prosto z lodówki. Zasyp cukrem pudrem i waniliowym. Zacznij zagniatać ciasto, po chwili dodaj żółtka i śmietanę kwaśną. Szybko połącz składniki na gładką i jednolitą konsystencję. Zrób to energicznie, aby ciasto się nie napowietrzyło.

2

Uformuj kulę, owiń folią spożywczą, a następnie włóż do lodówki na godzinę lub do zamrażalnika na 30 minut.

3

W tym czasie przygotuj śliwki. Wszystkie umyj i osusz, a następnie pozbądź się pestek. Najlepiej pokrój je w ósemki.

4

Posiekaj drobno migdały i wymieszaj je z cukrem brązowym. Połącz wraz z śliwkami.

5

Wyciągnij ciasto z lodówki lub zamrażalnika, a następnie rozwałkuj na cienki placek. Wyłóż nim formę do pieczenia wysmarowaną delikatnie tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia.

6

Na cieście ułóż śliwki, jedna obok drugiej, dość gęsto.

7

Tak przygotowaną formę włóż do piekarnika i piecz przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu.

8

Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

9

Możesz też podzielić ciasto na dwie części. Jedną z nich wyłożysz na blachę, a drugą zetrzesz na śliwki.