Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealnie kruche, maślane ciasto do szarlotki, które stanowi najlepszą bazę dla soczystych jabłek. Jest niezwykle delikatne, a jednocześnie wystarczająco stabilne, by utrzymać obfitą warstwę owoców i chrupiącą kruszonkę na wierzchu. To klasyczny wypiek, który przywołuje smak dzieciństwa. Świetnie sprawdzi się zarówno na niedzielny deser do kawy, jak i na różne okazje. W towarzystwie gałki lodów waniliowych smakuje rewelacyjnie. Wskazówka: Aby ciasto było jeszcze bardziej chrupiące, pamiętaj o użyciu mocno schłodzonego masła i szybkim zagnieceniu składników.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie na tartę o średnicy 26-28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 398
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 372
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26015
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4767
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 398
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 372
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26015
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4767
7
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto do szarlotki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej tortowej
- 200 g zimnego masła
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru
- jajko
- łyżka śmietany 18%
Jabłka:
- 1,5 kg jabłek (najlepiej szara reneta)
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier, zimnie masło pokrojone w kostkę, łyżkę śmietany, wbij jedno całe jajko. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Wyrobione ciasto podziel na dwie nierówne części. Każdą z nich owiń folią spożywczą i wstaw na około godzinę do lodówki.
2
W czasie, kiedy ciasto chłodzi się w lodówce można zabrać się za jabłkowy wsad do szarlotki. Obierz jabłka i pokrój je na plasterki lub zetrzyj na tarce. Owoce oprósz cukrem i cynamonem. Składniki wymieszaj.
3
Naczynie na tartę wysmaruj masłem i oprósz mąką. Większą część ciasta wyjmij z lodówki, odwiń z folii, rozwałkuj na okrągły placek, wylep nim spód i brzegi formy. Ciasto ponakłuwaj widelcem.
4
Na kruche ciasto wyłóż owoce.
5
Wyciągnij z lodówki drugi kawałek kruchego ciasta i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach. Powstałą kruszonkę wysyp na masę jabłkową.
6
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Szarlotkę piecz przez około 50 minut.