Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto z budyniem jabłkowo-śliwkowym i polewą śmietanową
17.10.2023
Odsłon:
1479
Jesień sypie owocami. Warto zrobić ciasto z tymi delicjami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4632
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 720
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 3106
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59380
109
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4632
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 720
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 3106
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59380
109
5
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z budyniem jabłkowo-śliwkowym i polewą śmietanową
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 450 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 2-3 łyżki śmietany 18 %
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok 700 - 800 g jabłek szara reneta
- ok 700 - 800 g śliwek węgierek
- 2 budynie waniliowe
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru
- łyżeczka cynamonu
- 300 g śmietany 18 %
- 2 jajka
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- łyżka cukru
Sposób przygotowania:
1
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia do miseczki i zetrzeć do mąki masło. Dobrze jest posypywać tarkę mąką, masło osypywać mąką. Połączyć, pougniarać. Dodać cukier puder i jajka, śmietanę. Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki dla schłodzenia. Umyte śliwki węgierki wypestkować. Przełożyć do rondla. Dodać 1/4 szklanki wody. Zacząć podgrzewać. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do garnka ze śliwkami. Dusić owoce na wolnym ogniu. Jak jabłka i śliwki częściowo się rozpadną dodać cukier i cynamon. Wymieszać. Wystudzić. Do zimniej masy dodać budynie, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować do wielkości foremki ( 25x33 cm ) Przenieść na wałku na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć masę jabłkowo- śliwkową. Przykryć drugim plackiem Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 55-60 min. 15 minut przed końcem pieczenia wylać na ciasto śmietanę wymieszaną z jajkami, cukrem i mąką. Zapiekać aż powstanie rumiana skórka. Ciasto wystudzić, kroić, zajadać. Smacznego.