Smaker

Kruche ciasto z dżemem

03.10.2025 Odsłon: 5846
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeden z najprostszych pomysłów na niedzielny deser to kruche ciasto z dżemem. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku składników. Ich połączenie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych – musisz tylko cierpliwie poczekać, aż sypkie ciasto połączy się w zwartą masę w procesie zagniatania. Postaraj się jednak zrobić to szybko i energicznie. Kruche ciasto nie powinno ogrzać się w dłoniach, bo wpłynie to niekorzystnie na jego strukturę po upieczeniu.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Kluski z mięsem

Dania główne Kluski z mięsem

Proponujemy dzisiaj proste kluski z ciasta ziemniaczanego, z którego robimy k...

Odsłon: 2364

30 min
12
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Przekąski Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...

Odsłon: 2453

15 min
5
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Desery Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Ciasto ucierane, śliwki i duuużo kruszonki. To musi być pyszne. Ciasto które...

Odsłon: 332

30 min
3
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Relish z cukinii

Przetwory Relish z cukinii

Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...

Odsłon: 171

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Delicja owocowa

Ciasta Delicja owocowa

Subtelne, delikatne, pachnące różnymi owocami ciasto.

Odsłon: 1155

30 min
6
WonderCook
WonderCook
Przekąski

Tatar z łososia, awokado i grejpfruta z chipsami z lotosu

Przekąski Tatar z łososia, awokado i grejpfruta z chipsami z lotosu

Przepyszne, szybkie i efektowne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno w...

Odsłon: 65

30 min
2
Ciasta
Kruche ciasto z dżemem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 250 g zimnego masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
  • duży słoik dżemu (320 g)
Sposób przygotowania:
1

Przesiej na stolnicę mąkę i cukier puder. Dołóż do nich pokrojone w kostkę masło. Przesiekaj składniki nożem – aż powstanie gruba kruszonka. Dodaj żółtka i śmietanę. Szybko zagnieć całość na jednolite ciasto. Podziel je w proporcji mniej więcej 3:2.

2

Uformuj z ciasta dwie kule. Każdą owiń folią spożywczą. Większą włóż na co najmniej pół godziny do chłodziarki, mniejszą – do zamrażalnika.

3

Rozwałkuj większą część ciasta na placek o wymiarach 25x3o cm. Ułóż go na dnie wyłożonej papierem do pieczenia formy takich samych wymiarach.

4

Na cieście rozprowadź dżem. Zetrzyj na grubych oczkach tarki mniejszą porcję ciasta i rozsyp ją równomiernie na dżemie.

5

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 40 minut – aż kruszonka na cieście się zarumieni.