Smaker
Sezon na dynię

Kruche ciasto z dżemem

03.10.2025 Odsłon: 19225
5.0 (16 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeden z najprostszych pomysłów na niedzielny deser to kruche ciasto z dżemem. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku składników. Ich połączenie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych – musisz tylko cierpliwie poczekać, aż sypkie ciasto połączy się w zwartą masę w procesie zagniatania. Postaraj się jednak zrobić to szybko i energicznie. Kruche ciasto nie powinno ogrzać się w dłoniach, bo wpłynie to niekorzystnie na jego strukturę po upieczeniu.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 11454

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4040

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42806

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 479

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 337

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 428

>60 min
5
Ciasta
Kruche ciasto z dżemem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 250 g zimnego masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
  • duży słoik dżemu (320 g)
Sposób przygotowania:
1

Przesiej na stolnicę mąkę i cukier puder. Dołóż do nich pokrojone w kostkę masło. Przesiekaj składniki nożem – aż powstanie gruba kruszonka. Dodaj żółtka i śmietanę. Szybko zagnieć całość na jednolite ciasto. Podziel je w proporcji mniej więcej 3:2.

2

Uformuj z ciasta dwie kule. Każdą owiń folią spożywczą. Większą włóż na co najmniej pół godziny do chłodziarki, mniejszą – do zamrażalnika.

3

Rozwałkuj większą część ciasta na placek o wymiarach 25x3o cm. Ułóż go na dnie wyłożonej papierem do pieczenia formy takich samych wymiarach.

4

Na cieście rozprowadź dżem. Zetrzyj na grubych oczkach tarki mniejszą porcję ciasta i rozsyp ją równomiernie na dżemie.

5

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 40 minut – aż kruszonka na cieście się zarumieni.